Quinoa
Este o planta ce face parte din familia cerealelor fiind supranumita si cereala mama. Este considerat pe buna dreptate un superaliment fiind o importanta sursa demagneziu (30% DZR), de fier, zic si potasiu, precum si de proteine de inalta calitate (contine toti cei 9 aminoacizi esentiali)
Continutul ridicat de acid linoleic estential si de fibre au rolul de a reduce cantitatea de lipide din sange si previne formarea placilor de aterom.
Pentru a potenta efectul, combina semintele de quinoa cu pasta de rosii.
Semintele de chia
O adevarata minune pentru sanatatea voastra, semintele de chia contin de 5 ori mai mult calciu decat laptele, de 3 ori mai multi antioxidanti decat fructele de padure, de doua ori mai mult potasiu decat bananele si de doua ori mai multa proteina decat cerealele sau alte seminte.
Sunt foarte usor digerabile, iar fibrele iti ofera o senzatie de satietate pentru mai multe ore.
Migdale crude
Consumate in stare cruda, hidratate in prealabil, acestea isi pastreaza toti nutrientii esentiali. Nu te speria de faptul ca au un continut ridicat de grasimi. Sunt grasimi esentiale, “sanatoase” care tin la distanta bolile si regleaza metabolismul. 10-20 de migdale pe zi, servite ca gustare intre mese, vor face minuni pentru talia ta.
Avocado
Cunoscut de toata lumea drept o sursa importanta de acizi grasi esentiali, avocado ajuta la reglarea nivelului colesterolului si al trigliceridelor, accelerand totodata metabolismul si regland nivelul sanguin al glucozei. In plus, studiile demonstreaza ca este un arzator de grasimi redutabil. [3]
Nu neglijati samburele (pe care multe dintre voi probabil au tendinta de a-l arunca). Este demonstrat stiintific ca pana la 70% din cantitatea de antioxidanti se regaseste in aceasta parte a fructului.
