Bautura minune fara de care este mai greu sa incepi ziua. Are o multime de beneficii si proprietati miraculoase, cu o conditie: cumpatarea, chiar daca unele studii spun ca uneori excesul nu dauneaza, cele mai multe se opresc la 3 cesti maxim pe zi.
Cafeaua, alaturi de vinul rosu si de ciocolata se afla pe lista placerilor de care te poţi bucura deoarece, consumata moderat, aduce numeroase beneficii organismului si sanataţii tale.
Cercetatorii de la Harvard afirma ca un consum regulat de cafea ne protejeaza de diabetul zaharat, de nemiloasa boala Parkinson si de cancerul de colon. in plus, starea generala se imbunataţeste, iar durerile de cap dispar.
Probabil va intrebaţi de unde vin aceste beneficii. Ei bine, antioxidanţii si cafeina sunt substanţele raspunzatoare pentru toate aceste lucruri.
S-au efectuat studii in Europa, ce invoca faptul ca trigolina, componenta principala ce da aroma si gustul amarui cafelei, este o substanţa antibacteriana si antiadeziva, astfel prevenindu-se formarea cariilor dentare.
Cercetatorii care ii incurajeaza pe consumatorii de cafea susţin ca femeile care consuma zilnic intre doua si trei cesti au un soi de protecţie impotriva cancerului de san. Pe scurt, explicaţia sta in efectul cafelei asupra hormonilor feminini, estrogenii. Mult bine ar face cafeaua si in cazul riscului de a dezvolta cancer al ficatului. Reiese acest lucru dintr-un studiu realizat pe mai bine de 60.000 de oameni de pe intreaga planeta. si in privinţa cancerului de prostata ar avea ceva de spus, in sensul ca i-ar putea ajuta pe domni sa nu dezvolte forme grave ale maladiei. Tot din influenţa cafeinei asupra hormonilor sexuali ar veni si acest rezultat.
Cafeina este un bun adjuvant si in curele de slabire. Ea produce o stimulare rapida a secreţiei biliare, deschide canalele biliare si duce la eliminarea toxinelor. Pentru a beneficia de aceste virtuţi ale cafelei este bine sa o beţi fara indulcitori si fara lapte sau frisca. Totodata, bauta inainte de masa, cafeaua neagra inhiba pofta de mancare.
Sa nu uitam ca niciun exces nu aduce lucruri bune, si cum cafeaua are o „personalitate” puternica, poate provoca dezechilibre serioase in organism. Daca este consumata peste masura, poate duce la nervozitate, anxietate si o crestere a pulsului. Cafeina stimuleaza sistemul nervos, fapt ce duce la o secreţie excesiva a adrenalinei.
