Pentru romani, Craciunul nu este Craciun fara preparatele traditionale din carne de porc. Traim aceasta perioada sub palaria excesului, din pacate. Si spunem asta pentru acest aliment are atuurile necesare pentru a fi considerat nutrient de calitate. Depinde de alegerea fiecaruia. De exemplu, muschiuletul de porc are doar 4% grasime. Care grasime... oricum contine acizi grasi mono-nesaturati similari cu cei din uleiul de masline. Indiferent ca e pe farfurie, in hartie de ziar, intr-un ceaun s...
