Chiar daca nu suntem ierbivore, frunzele au cateva roluri foarte importante in alimentatia noastra.
Fibre
Frunzele contin fibre cu efect prebiotic, hranesc flora intestinala benefica. Adica “bacteriile prietenoase” care ar trebui sa-ti populeze tubul digestiv. Obtii astfel beneficii pentru tranzit, imunitate, prevenirea obezitatii si chiar a cancerului. Au chiar capacitatea de a bloca asimilarea unor toxine, in tubul digestiv. Incetinesc asimilarea carbohidratilor mancati la aceeasi masa....
Continue reading ...
