Mancatul ar trebui sa iti dea energie, dar in unele cazuri se intampla opusul. Acest lucru se intampla din doua mari motive: cantitatea mare de mancare si compozitia chimica a unor mancaruri.

Compozitia chimica are doi „vinovati”. Pe de-o parte este triptofanul, unul dintre aminoacizii esentiali gasiti in majoritatea mancarurilor. Pe de cealalta parte se gasesc carbohidratii: o farfurie plina cu cartofi va duce la cresterea rapida a nivelului de energie, iar apoi la prabusirea rapida, ceea...