Francezii folosesc lavanda mult, mai ales vara. Au grija sa o usuce si sa o foloseasca apoi tot anul. Este nelipsita din Herbes de Provence, celebrul amestec de rozmarin, oregano, maghiran si cimbru. Trebuie sa ai insa grija cu ce o combini si ce cantitate folosesti.
In primul rand, asigura-te ca gatesti cu lavanda culinara. Ca si uleiul de cocos, exista lavanda care se foloseste doar in scop cosmetic, de exemplu. Lavanda englezeasca este cea mai dulce si des intalnita in bucatarie.
Nu abuza de...
Continue reading ...
