Bacteriile, mai ales in bucatariile mari, asa-zis "industriale", reprezinta o mare problema. Continuu se cauta metode pentru a fi tinute sub control. Iar recent un studiu a scos la iveala un ingredient extrem de eficient pentru asa ceva: uleiul.
Studiul a aratat ca simpla acoperire a diferitelor suprafete de gatit cu o pelicula fina de ulei face ca bacteriile sa nu se mai ingramadeasca si ascunda in crapaturi existente, de unde sunt greu sau imposibil de indepartat, dezvoltandu-se in pace, ara...
Continue reading ...
