Carnea este cea mai buna leguma. Pare o gluma, dar este parerea multor romani. Medicii atrag insa atentia ca excesul de carne rosie poate da la anumite persoane o boala greu de tratat: guta.
Numita si boala cavalerilor, guta este o afectiune metabolica asociata cu excesul de carne rosie si in special cea de vanat.
Dr. Doru Negru, medic primar diabet, nutritie si boli metabolice: „Excesul de purine si pirimidine rezultate prin metabolismul carnii la anumiti oameni cu anumite defecte genetice d...
Continue reading ...