Un nou studiu dezvaluie ca, pe langa efectul lor anticancerigen, legumele crucifere sunt extrem de utile împotriva radiatiilor, informeaza Le Monde.
Varza, broccoli, varza de Bruxelles, reduc riscul de a avea cancer
De mai multi ani cercetatorii subliniaza ca un regim alimentar bogat în legume crucifere /varza, broccoli, varza de Bruxelles, etc/ determina un risc scazut de a dezvolta diferite forme de cancer. Explicatia o constituie prezenta în aceste legume a substantei indole-3-carbinol /I...
