Este cel mai mare organ din corp (cantareste in medie 2 kg), isi poate mari sau micsora volumul in functie de spatiul pe care il are la dispozitie si se regenereaza. Ficatul functioneaza ca un adevarat creier al sistemului digestiv, pentru ca analizeaza toate substantele ce intra in organism si "gandeste" care dintre acestea sunt cu adevarat necesare pentru mentinerea starii de sanatate.