Showing Tag: " muraturi" (Show all posts)

La ce ar trebui sa fim atenti cand cumparam muraturi din magazin?

Posted by Alin Marinescu on Friday, September 29, 2017, In : Stiri din Sanatate

Toata lumea este de acord ca sarea nu trebuie sa aiba iod si daca se poate sa fie cat mai putin procesata, fara antiaglomeranti sau alti aditivi ar fi perfect pentru muraturi.

Daca totusi nu aveti timp de pus muraturi, le puteti cumpara din magazin. Totusi, trebuie sa cititi cu atentie etichetele pentru ca se mai intampla se se strecoare si alte ingrediente care nu au de-a face cu traditia. Andreea- Carmen Radu, consultant nutritie si Ambasador Food Revolution by Jamie Oliver, a explicat pentr...

Ce trebuie sa stii inainte sa mananci catraveti in otet

Posted by Alin Marinescu on Tuesday, September 5, 2017, In : Stiri din Sanatate

Legumele conservate in otet au o valoare nutritionala mai slaba decat muraturile care nu au fost tratate termic.

In plus, ele pot irita sistemul gastrointestinal. Gogosarii in otet nu sunt muraturi, ci conserve. Muraturile sunt legume care trec printr-un proces de fermentatie acido-lactica in timpul careia se genereaza diferite substante biologic active, precum vitamine sau acid lactic.

Muraturile imbunatatesc digestia, stimuleaza detoxifierea si intaresc sistemul imunitar. Persoanele care vor ...

Obisnuiesti sa arunci zeama de la muraturi? Ce alte utilizari ii poti gasi

Posted by Alin Marinescu on Monday, January 25, 2016, In : Stiri din Sanatate

Adesea, zeama ramasa de la borcanul cu gogosari sau castraveti murati, este aruncata dupa consumarea legumelor. Stiai insa ca aceasta poate fi folosita in noi preparate? Iata patru idei geniale!

1. Remediu pentru mahmureala. Dupa o noapte de distractie, alcoolul isi spune cuvantul? Bea cateva guri de zeama pentru muraturi si iti vei reveni in doar cateva minute.

2. Marineaza carnea. Adauga in marinata pentru carne si cateva linguri de zeama de la muraturi. Aceasta ajuta la fragezirea carnii si ...

Zece curiozităţi despre castraveţii muraţi

Posted by Alin Marinescu on Wednesday, October 21, 2015, In : Stiri din Sanatate

Pe lista de curiozităţi despre castraveţi muraţi trebuie spus, printre altele, că aceştia sunt o sursă excelentă de antioxidanţi pentru organism.

Printre altele, pe lista de curiozităţi despre castraveţi muraţi trebuie spus că la fel ca şi cei cruzi, castraveţii muraţi conţin foarte puţine calorii şi te ajută în curele de slăbire. Printre altele, castraveţii muraţi conţin minerale, fier, calciu sau magneziu şi sunt o sursă bună de vitamina C. Sunt indiaţi şi în ...

Efectele miraculoase ale muraturilor asupra organismului

Posted by admin. on Saturday, September 26, 2015, In : Stiri din Sanatate

Alimentele fermentate conțin bacterii probiotice benefice organismului. Dacă îți place să mănânci murături trebuie să știi că se digeră mai ușor decât unele alimente în varianta proaspătă și conțin foarte mulți nutrienți.

Preparatele alimentare obținute prin lacto-fermentație (adică fermentație anaerobă – în lipsa oxigenului), respectiv murăturile în saramură, sunt bogate în probiotice și contribuie la dezvoltarea unei flore intestinale sănătoase. Rezultatul...

5 alimente fermentate pe care toata lumea ar trebui sa le manance

Posted by Alin Marinescu on Monday, September 7, 2015, In : Stiri din Sanatate

Potrivit unor studii exista o legatura intre bacteriile din intestine si sanatatea corpului in general. Si cea mai buna modalitate de a imbunatati flora intestinala este sa consumi alimente fermentate bogate in probiotece.

Iata cateva motive pentru care ar trebui sa adaugi in dieta ta alimentele fermentate.

1. Alimentele fermentate imbunatatesc digestia

Alimentele fermentate sunt un fel de produse predigerate. Ceea ce inseamna ca sunt usor de digerat, iar corpul poate absorbi lesne nutrientii di...

Invață să folosești saramura provenită de la castraveții murați în scopuri terapeutice

Posted by admin. on Thursday, August 6, 2015, In : Stiri din Sanatate

Știm deja că zeama de varză și, în general, orice zeamă care provine de la legume murate, este cel mai eficient remediu împotriva mahmurelii. Dr. Oz adaugă însă că saramura, în special cea provenită de la castraveți, poate fi folosită cu succes în calmarea anumitor simptome.

Conform dr. Oz, poți folosi saramura în care sunt murați castraveții pentru calmarea arsurilor stomacale, a sindromului picioarelor neliniștite, a durerilor de stomac sau a crampelor. Aceasta este boga...

Alimente care ne distrug dantura: murături, napolitane, covrigei

Posted by admin. on Sunday, April 26, 2015, In : Stiri din Sanatate

Ştim cu toţii că alimentaţia corectă este răspunzătoare de starea de sănătate a întregului organism, mai ales de cea dentară. În era modernă, lipsa timpului, a informării sau stilul de viaţă nesănătos aduc, anual, pacienţi în cabinetele dentare cu probleme care pot fi uşor evitate – carii dentare.

Toate alimentele pe care le consumăm interacţionează cu microbii şi bacteriile din cavitatea orală, ceea ce duce la formarea plăcii bacteriene, mai ales dacă uităm des ...

Murăturile, secretul sănătăţii în anotimpul rece

Posted by admin. on Thursday, January 8, 2015, In : Stiri din Sanatate

Murăturile sunt o garnitură ideală pentru fripturi pe timp de iarnă. În plus, ar trebui să nu le ocolim deoarece au efecte benefice asupra organismului

Legumele pe care le folosim la murături sunt o sursă importantă de antioxidanţi care luptă împotriva radicalilor liberi ce se fac vinovaţi de apariţia diverselor boli.

Murăturile în saramură

Prezintă avantajul că păstrează unele vitamine rezistente la fermentaţie. Când legumele fermentează, în procesul de murare se creeaz...