Oamenii le mananca din cele mai vechi timpuri, fiind considerate remedii terapeutice.
Algele marine au proprietati antimicrobiene, antioxidante, previn imbatranirea, si contin fitonutrienti si fibre.
Dintre vitamine enumeram A, B1, B2, B6, B12, C, D, E, K si PP. Mai contin aici grasi omega-3 si aminoacizii esentiali unui organism sanatos.
Algele mai au minerale esentiale precum calciu, magneziu, cupru, seleniu, potasiu, ion, fier, brom.
Sunt o sursa proteica de acizi aminati, dar si de glucide, clorofila, substante antibiotice.
Algele marine - beneficii
Algele marine au efecte anticancer, precum de colon sau leucemie. Ele stimuleaza sistemul imunitar si combat tumorile maligne.
Algele inhiba dezvoltarea celulelor canceroase.
Avand un efect antiinflamator, aceste plante marine protejeaza si ochii prevenind cataracta.
Algele stimuleaza glandele endocrine, circulatia sangelui, reduc riscul de infarct miocardic.
Sunt diuretice ajutand la eliminarea retentiei de apa, ajuta in curele de slabire, vitaminizeaza organismul slabit.
Clorofila din alge are efect regenerant asupra corpului nostru.
Algele marine ajuta la mentinerea unei digestii optime, au efect usor laxativ, protejeaza stomacul de bacterii.
in mod uimitor, algele marine previn aparitia cariilor dentare, fiind antiinflamatorii, dar imbunatatesc si functionarea glandelor salivare.
Mentin sanatatea inimii prin scaderea nivelului de trigliceride si colesterol din organism.
Sunt ideale in curele de slabire, si nu numai, avand efect detoxifiant.
Algele au efect de anti-imbatranire, ajuta la pastrarea frumusetii pielii, protejand-o de factori nocivi din mediul extern.
Consumul de alge face ca parul sa fie mai sanatos, des si stralucitor.
Pot fi consumate ca atare, in salate si diverse preparate, dar si pe post de cataplasme pentru diverse afectiuni si impachetari de infrumusetare.
Nu este recomandata o almentatie bazata pe alge. Un consum mare de plante marine poate creste considerabil nivelul de iod din organism.
Nu toate algele provin din oceane si rauri. Cererea de pe piata este mult mai mare, astfel ca mai exista o varianta.
Pentru obtinerea unor cantitati comerciale, la scara industriala, algele sunt cultivate in ferme speciale marine de algocultura.
sursa:libertateapentrufemei.ro
