In Roma antica, semintele de in erau apreciate pentru eficienta lor terapeutica. Astazi, multa lume le evita, fiindca nu pot fi depozitate timp indelungat, din pricina continutului lor bogat de acizi grasi Omega-3. Interesant este faptul ca, tocmai datorita acestor acizi, ele produc efecte benefice in numeroase directii, inclusiv acolo unde exista probleme dermatologice. Unul dintre acizii grasi Omega-3, si anume acidul alfa-linolenic, detine o pondere de 40%-60% in compozitia uleiului de in.
Luati zilnic cate o lingura de ulei de in sau macinati doua lingurite de seminte si presarati-le peste mancarea gatita ori supa din farfurie. Daca preferati, le puteti inlocui cu boabe de ovaz, care au o actiune similara.
O sursa buna de acizi Omega-3 este si pestele, mai ales pestii grasi care traiesc in apele reci, asa cum sunt somonul si sardinele. O constatare demna de retinut au facut cercetatorii mexicani. Ei au descoperit ca la copiii in varsta de un an, ai caror mame mancasera peste de doua ori pe saptamana in perioada graviditatii, riscul de dermatita era cu 37% mai redus decat la cei ai caror mame se multumisera cu o singura masa de peste saptamanal.
Pentru a avea o piele mai sanatoasa, specialistii ne sfatuiesc sa consumam de doua ori pe saptamana peste gras: somon, macrou sau ton.
sursa: formula-as.ro
