Pe langa hainele groase, alimentele corecte incalzesc corpul in aceste zile geroase, previn pierderile de caldura, inflamarea amigdalelor si pun sangele in miscare. O dieta potrivita pe timpul gerului poate face diferenta. Medicul Elena Tambrea, specialist in nutritie, a explicat la Digi24 cum ar trebui sa hranim in aceste zile cu temperaturi extreme. Elena Tambrea: In perioada rece ar trebui sa tinem cont de cateva reguli simple: trebuie sa ne axam pe sustinerea si intarirea imunitatii(e important sa aducem un aport suplimentar de vitamine si grasimi bune).

Legume recomandate in anotimpul rece:

cartofii dulci, dovleacul, dovleceii si pastarnacul
legume cu continut ridicat de vitamina A si C
vitamina A sau betacarotenul se obtine din salata verde cu frunze lungi, ficatul de curcan gatit, spanacul, morcovii
pentru artere sanatoase este necesara Vitamina E
vitamina E este deosebit de importanta pentru buna functionare a sistemului imunitar, dar si pentru prevenirea ingrosarii arterelor
uleiul din germeni de grau este cel mai bogat aliment in vitamina E
vitamina D are un rol demonstrat in modularea sistemului imunitar
absorbtia calciului este, de asemenea, conditionata de un aport suficient de vitamina D
din cauza expunerii foarte reduse la soare in sezonul rece, sinteza endogena de vitamina D scade dramatic, deci e nevoie un aport alimentar zilnic de 5 micrograme
sursele principale de vitamina D sunt pestele gras, ficatul, alimentele imbogatite cu vitamina D
seleniul si zincul, foarte importante in prevenirea infectiilor
seleniul este esential pentru un raspuns imunitar mai puternic si pentru lupta impotriva infectiilor
zincul este un alt mineral important pentru un sistem imunitar sanatos
persoanele cu carente de zinc tind sa aiba un raspuns imunitar mai slab
zincul este necesar pentru a activa anumite globule albe care lupta impotriva infectiilor
organismul are nevoie de o cantitate adecvata de grasimi sanatoase pentru un sistem imunitar valid
grasimi sanatoase se gasesc in uleiuri din seminte, in pestele gras, masline, nuci si icre
din cauza numarului mic de ore cu lumina, in timpul iernii, stocurile de serotonina scad, astfel ca dorinta de a consuma alimente bogate in carbohidrati creste
alimentele care asigura necesarul de carbohidrati ar trebui sa aiba un index glicemic mic
pe timp de iarna, un plan corect de alimentatie trebuie sa includa 40% carbohidrati, 30% proteine si 30% grasime
evitati pe cat posibil consumul produselor lactate cu un continut ridicat de grasime
incercati sa reduceti consumul de sare si cafeina
beti ceaiuri naturale din plante in loc de apa
nu consumati apa de la frigider, ci la temperatura camerei
iaurtul poate scurta perioada de manifestare a virozelor cu doua zile
miscarea moderata, somnul de calitate promoveaza o buna functionare a sistemului imunitar prin sustinerea proceselor de regenerare si secretia serotoninelor si a endorfinelor