De ce este bine să mancam nuci
Posted by admin. on Monday, August 24, 2015 Under: Stiri din Sanatate
Bogate în proteine, lipide, vitamine şi minerale, nucile sunt considerate de specialiştii în nutriţie mai sănătoase decât migdalele sau alunele. Sunt recomandate pentru prevenirea bolilor de inimă, sănătatea sistemului nervos, combaterea cancerului şi a diabetului, menţinerea frumuseţii pielii şi îmbunătăţirea memoriei.
Beneficiile consumului de nuci sunt numeroase, susţin
medicii, care le recomandă tuturor categoriile de vârstă.
Datorită conţinutului bogat de substanţe nutritive, nucile
sunt considerate mai benefice şi mai sănătoase pentru organism decât alunele,
fisticul sau migdalele.
”Sunt bogate în proteine. Conţin potasiu, calciu, magneziu
şi sunt bogate în vitamine B şi vitamina C”, spune medicul de familie Radu
Bulumac. Nucile au în compoziţie aproape 20 de aminoacizi, proteine şi grăsimi
nesaturate ceea ce le face un adevărat medicament pentru multe afecţiuni.
Bune pentru inimă
Consumul de nuci este benefic pentru menţinerea sănăţăii
inimii şi circulaţiei sângelui. Nucile previn îngroşarea arterelor şi ţin la
distanţă bolile de inimă. Sunt recomandate persoanelor care suferă de diverse
boli de inimă sau care prezintă hipertensiune arterială.
Consumul regulat de nuci întăreşte vasele de sânge şi
previne deteriorarea acestora. Datorită conţinutului de grăsimi nesaturate,
nucile sunt benefice pentru reducerea colesterolului ”rău”. În plus, studiile
au demonstrat că nucile îmbunătăţesc starea de spirit şi reduc senzaţia de
oboseală din organism.
Pot înlocui carnea în reţete indicate diabeticilor
Pentru că au un conţinut redus de glucide, nucile sunt
recomandate persoanelor care suferă de diabet şi care nu au voie să consume carne.
Potrivit medicilor, nucile pot înlocui carnea, fiind la fel de bogate ca aport
nutritiv. ”Consumul de nuci duce la scăderea glicemiei şi este recomandat
persoanelor care suferă de diabet”, mai spune medicul de familie Radu Bulumac.
Cei care nu au voie carne, pot folosi nucile în reţete
ingenioase. Din nuci tocate se pot prepara chiftele sau chiar sarmale în care
fructele înlocuiesc perfect carnea.
Combat cancerul
Un consum regulat de nuci ajută organismul să se ferească de
bolile canceroase. Fiind bogate în Omega 3 şi antioxidanţi, potrivit
specialiştilor, nucile previn apariţia cancerului la sân la femei sau a
cancerului de prostată la bărbaţi.
Ajută memoria şi diminuează stresul
Nucile au fost asociate încă din Evul Mediu ca având benefic
asupra creierului uman. Se credea că forma fructului este asemănătoare cu forma
creierului şi de aceea ar avea efect pentru tratarea bolilor mentale. Studiile
recente au demonstrat că, într-adevăr, nucile au un efect benefic asupra
vaselor de sânge care irigă creierul. Ajută la îmbunătăţirea memoriei şi a
capacităţii de concentrare. Specialiştii recomandă pentru efecte benefice
asupra memoriei, consumul a opt nuci pe zi, simple sau în combinaţie cu miere
de albine. Nucile sunt, de asemenea, energizante şi au efect benefic în
combaterea stresului.
Bune pentru reumatism
Cataplasmele din frunze de nuc reduc durerile reumatice.
Acesta este un remediu naturist recomandat pentru combaterea durerilor
reumatice în cazul persoanelor care suferă de afecţiune. Benefice pentru
ameliorarea reumatismului nu sunt doar frunzele, ci şi fructele de nuc datorită
conţinutului crescut de săruri, magneziu, vitaminele B şi C.
Recomandate în diete, dar cu măsură
Mitul potrivit căruia nucile fac parte din categoria
alimentelor care îngraşă este fals. În realitate, nucile sunt bogate în grăsimi
”bune” care reglează metabolismul. Specialiştii recomandă introducerea nucilor
în dietele de slăbire, în cantităţi moderate. Nucile dau senzaţia de saţietate
şi taie pofta de mâncare, devenind astfel o gustare ideală în diete.
Medicii atrag atenţia însă că nucile consumate în exces şi
asociate cu alte produse bogate nutriţional nu mai au efectul unui aliment de
dietă. ”Nu se recomandă consumarea lor, ca desert, la finalul meselor copioase,
ci ca gustări sau la micul dejun combinate cu crudităţi sau alimente sărace în
calorii. Nu se recomandă asocierea cu amidonul, carnea sau făinoasele”, mai
spune medicul Bulumac.
Piele frumoasă
Acizii graşi şi Omega 3 din compoziţia nucilor sunt bune
pentru menţinerea sănătăţii pielii. Cantitatea de cupru din nuci ajută la
creşterea producţiei de colagen şi, astfel, fructele sunt benefice pentru
menţinerea unui ten sănătos şi frumos.
sursa: adevarul.ro
sursa: adevarul.ro
In : Stiri din Sanatate
Tags: nuci sanatate medic cancer reumatism diabet ten beneficii retete colesterol tensiune arteriala frunze de nuc