Michael Greger, medic si expert in nutritie, a alcatuit o
lista cu cele mai sanatoase 6 alimente pe care ar trebui sa le consumam in
fiecare zi si care ne pot creste speranta de viata.
Expertul in nutritie sustine ca exista alimente si grupe de
alimente care contin nutrienti speciali, ce nu pot fi gasiti din abundenta in
alte alimente. De exemplu, sulforafanul este un amino-acid esential care ajuta
la vitaminizarea si detoxifierea organismului si care se gaseste exclusiv in
legumele crucifere (varza, conopida, spanacul, broccoli etc).
Iata care sunt cele 6 alimente pentru o viata lunga,
potrivit lui Michael Greger, autorului bestseller-ului ,,How not to Die''!
Fasole
Cand spunem fasole, ne referim la diferitele tipuri de
fasole precum soia, mazare, naut si linte. Michael Greger recomanda consumul
zilnic din categoria acestor alimente.
Fructe de padure
Expertul in nutritie recomanda consumul zilnic al unei
portii de fructe de padure proaspete, congelate sau uscate - mure, cirese,
afine, zmeura, capsuni etc.
Tot in aceasta categorie intra si strugurii, bananele,
avocado si pepenele rosu care, din punct de vedere biologic, sunt tot fructe de
padure.
Legume crucifere
Legumele crucifere comune includ broccoli, varza (inclusiv
varza kale) sau spanacul, din care se recomanda consumul a cel putin o portie
zilnic.
Nuci
In opinia lui Michael Greger, cu totii ar trebui sa includem
in alimentatia de zi cu zi cel putin o lingura de seminte de in, de exemplu,
sau o portie mare de fructe, la care se va adauga un sfert de cana de nuci,
migdale, arahide, fistic sau caju (la alegere).
Condimente
Este indicat consumul zilnic al unui sfert de lingura de
pudra de turmeric diluata in apa sau orice alt condiment iti este pe plac si pe
care il poti folosi la condimentarea mancarurilor.
Cereale integrale
Din aceasta categorie fac parte fulgii de ovaz, orezul,
hrisca, quinoa, porumbul sau pastele fierte (cu conditia sa fie realizate din
faina 100% integrala).
sursa: sanatate.bzi.ro
