Un studiu american realizat pe un eșantion de persoane cu
risc de diabet, publicat în revista BMJ Open Diabetes Research & Care și
preluat de Le Parisien, reliefează o metodă simplă care ar permite scăderea
colesterolului rău. Această metodă presupune includerea nucilor în regimul
alimentar zilnic, potrivit site-ului 20minutes.fr, citat de Agerpres.
Cercetători de la Universitatea Yale au supus studiului un
număr de 112 persoane, pe care le-au împărțit în două grupe. În primul grup,
participanții au beneficiat de sfaturi privind nutriția și au urmat un regim
sărac în calorii. În celălalt grup, fiecare persoană a consumat ce a dorit,
fără a primi vreun sfat.
Apoi, cercetătorii le-au cerut unor persoane alese la
întâmplare să consume zilnic, în plus față de regimul lor, 56 de grame de nuci
(336 de calorii). Celelalte persoane nu au mâncat nuci timp de șase luni.
După această perioadă, cercetătorii au constatat o scădere a
colesterolului rău (LDL) și a colesterolului global în cazul persoanelor care
consumaseră zilnic nuci.
Totuși, deși nucile aduc beneficii organismului, datorită
acizilor grași, vitaminelor și mineralelor pe care le conțin, trebuie să se
evite consumul excesiv, pentru că sunt calorice și ar putea favoriza o creștere
în greutate.
sursa: agerpres.ro