Ce se intampla daca consumi zilnic 30 de ml de ulei de cocos
Posted by Alin Marinescu on Monday, November 9, 2015 Under: Stiri din Sanatate
Uleiul de cocos este unul dintre putinele alimente ce pot fi clasificate drept super-alimente. Acest produs se bucura de foarte multa popularitate in prezent, iar in articolul de fata iti vom ilustra motivele pentru care a devenit atat de popular astazi.
Acest ulei contine trigliceride cu lant mediu, adica acizi
grasi de lungime medie. Majoritatea sunt considerate a fi trigliceride cu
catena lunga, dar uleiul de cocos este metabolizat diferit. Trigliceridele iau
nastere in ficat si ajung in tractul digestiv, unde sunt apoi folosite ca o
sursa rapida de energie.
In societatea noastra occidentala, uleiul de cocos inca mai
este considerat a fi un aliment exotic, fiind consumat in primul rand de
persoanele preocupate de mentinerea unui regim alimentar sanatos. In alte parti
ale lumii, insa, uleiul de cocos sta la baza piramidei alimentare. In zona
Pacificului de Sud, oamenii isi obtin peste 60% din calorii din consumul de
nuci de cocos. Acesti oameni sunt recunoscuti drept cei mai mari consumatori de
grasimi saturate din lume. Populatia din aceasta regiune a lumii este deosebit
de sanatoasa, si inregistreaza o rata neglijabila a bolilor cardiace.
Ajuta la mentinerea sub control a greutatii corporale
Un studiu din 2009, care a analizat legatura intre consumul
de ulei de cocos si slabirea corporala, a constatat ca uleiul a redus in mod
semnificativ obezitatea, in special surplusul de grasime abdominala. Uleiul de
cocos este usor de digerat, plus ca protejeaza organismul de capatarea unei
rezistente la insulina.
Reprezinta o sursa excelenta de acid lauric
Acidul lauric din uleiul de cocos are proprietati
antibacteriene, antivirale si antifungice, oferind astfel protectie impotriva
infectiilor. Atunci cand uleiul este digerat enzimatic, acesta produce o monoglicerida
cunoscuta sub denumirea de monolaurina. Acidul lauric si monolaurina sunt de
mare ajutor in eradicarea agentilor patogeni precum bacteriile, virusurile, si
ciupercile daunatoare.
Reduce frecventa crizelor convulsive
O dieta ketogenica este o dieta cu continut redus de
carbohidrati, dar bogata in grasimi. Acest lucru duce la cresterea
concentratiei de corpi cetonici in sange. Din motive inca neelucidate complet,
acest tip de dieta poate reduce frecventa crizelor epileptice la copii.
Sprijina digestia
Multi oameni ce sufera de probleme digestive ar trebui sa ia
in considerare adaugarea in alimentatie a uleiului de cocos. Acesta are efecte
pozitive asupra digestiei, fiind de ajutor in tulburarile alimentare precum
sindromul colonului iritabil, si luptand in mod eficient impotriva microbilor
din sistemul digestiv. Acizii grasi au proprietati antimicrobiene, luptand
impotriva bacteriilor, infectiilor cu candida, si chiar a parazitilor
intestinali.
Reduce simptomele diabetului de tipul 2
Un studiu recent realizat de Institutul de Cercetari
Medicale Garvin a aratat ca uleiul de cocos impiedica dezvoltarea de rezistenta
la insulina, reducand astfel riscul de diabet de tipul 2.
Este ideal pentru prajirea si gatirea alimentelor la
temperaturi ridicate
Multumita acizilor grasi cu catena medie, uleiul de cocos
are un punct de ardere mult mai ridicat decat celelalte uleiuri alimentare.
Atunci cand vine vorba de prajirea alimentelor, uleiul de cocos este superior
uleiului de masline. Uleiul de masline se oxideaza atunci cand atinge punctul
de ardere, producand radicali liberi ce contamineaza hrana preparata prin
prajire.
Reduce si previne aparitia ridurilor fine
Uleiul de cocos nu este destinat exclusiv consumului
alimentar, ci poate fi folosit si pentru uz extern, fiind un ingredient
cosmetic deosebit de eficient! Tonifiaza tesuturile conjunctive, prevenind
astfel aparitia ridurilor si pierderea elasticitatii pielii. Aplica uleiul
direct pe fata pentru a atenua aspectul liniilor fine, sau foloseste-l zilnic
pe post de agent hidratant!
Suprima apetitul alimentar
Un alt lucru grozav despre uleiul de cocos este faptul ca
poate reduce senzatia de foame. Se speculeaza ca acest lucru ar avea legatura
cu modul in care sunt metabolizati acizii grasi pe care ii contine, proces care
are ca rezultat producerea de corpi cetonici. Acestia din urma sunt
responsabili pentru reducerea poftei de mancare.
sursa: sanatate.bzi.ro
sursa: sanatate.bzi.ro
In : Stiri din Sanatate
Tags: alimente super-alimente trigliceride acizi grasi tractul digestiv
