Dieta potrivită alungă neplăcerile produse de crizele
biliare. Poți mânca preparate variate și gustoase - nu e complicat să urmezi
sfaturile de mai jos!
Reguli de respectat
Dieta zilnică trebuie să fie săracă în grăsimi și dulciuri
și cât mai bogată în fibre. Ia masa trebuie la ore fixe. Nu uita să mesteci
bine alimentele și să nu mănânci pe fugă. Dă prioritate grăsimilor vegetale,
din fructe oleaginoase crude – nuci, migdale, alone – sau din uleiuri vegetale
nerafinate. Cantitatea zilnică de grăsimi nu trebuie să depășească 50 de grame.
Nu prăji alimentele, gătește doar la abur, prin fierbere sau la cuptor.
Ce incluzi în meniu
-Supe cu legume, cu
cât mai puțină grăsime, cu orez sau cu fulgi de ovăz
-Legume din belșug, sub formă de salate.
-Fructe proaspete, de mai multe ori pe zi. Le poți consuma
și coapte sau în compoturi.
-Carne slabă, fără piele, fiartă sau la grătar.
-Pește slab
-Grăsimi vegetale, cu precădere: ulei de măsline
extravirgin, cantități mici de unt
-Cartofi copți în coajă sau fierți, serviți cu puțin unt sau
ulei. Piure de cartofi cu lapte.
-Pâine prăjită, pâine uscată (veche), biscuiți.
-Lactate degresate, lapte bătut, brânză dulce de vacă, urdă.
De evitat brânzeturile grase – cașcaval, brânză de burduf, brânză topită.
-Ouă fierte moi – de evitat ouăle în tigaie.
-Dulciuri cu grăsimi puține, fursecuri, biscuiți, prăjituri
cu miere, tarte cu fructe, plăcinte cu mere sau brânză dulce.
-Ceaiuri de plante (mentă, sunătoare, mușețel).
sursa: clickpentrufemei.ro
