Sortimentele analizate de experti au glicerina si arome
artificiale, se arata in cea mai noua cercetare realizata de Asociatia pentru
Protectia Consumatorilor din Romania. La 81% dintre produsele analizate,
cantitatea de zaharuri declarata de catre producatori depaseste cantitatea de
15 grame zahar per 100 grame de produs, incalcandu-se astfel recomandarea din
Ordinul nr. 1563/2008 pentru aprobarea Listei alimentelor nerecomandate
prescolarilor si scolarilor, avertizeaza APC.
La 62% dintre produsele analizate s-au identificat arome
artificiale in compozitia acestora. Numai la 38% dintre produsele analizate
s-au folosit cereale integrale, adica macinisuri din bobul intreg sau fainuri
dietetice, la fabricarea cerealelor rafinate, procentul de fainuri dietetice
fiind cuprins intre 24% si 75%, dar si aceste produse au fost denaturate prin adaosul
de arome artificiale, minerale si vitamine sintetice, zahar si aditivi
alimentari.
„Cerealele rafinate pentru micul dejun nu sunt altceva decat
amestecuri de fainuri rafinate, uleiuri vegetale exotice, minerale si vitamine
sintetice, arome artificiale, aditivi alimentari si zahar in exces sub diverse
forme, transformate intr-o pasta de cereale care la temperaturi inalte a fost
transformata prin procesul de extrudare in forme atragatoare pentru micii
consumatori. Cerealelele integrale au un continut ridicat de glucide, proteine,
substante minerale, enzime si vitamine (complexul B, PP si E) in timp ce unele
cereale rafinate contin pana la 50 de ori mai multe zaharuri decat cerealele
integrale. Aportul ridicat de zahar in alimentatia din primii ani de viata a
unui copil genereaza probleme mari de sanatate, cum ar fi obezitatea, care
aduce si alte probleme de sanatate, precum scolioza, modificarea osaturii,
fragilitatea oaselor, hipertensiune arteriala, boli cardiovasculare si diabet
zaharat de tip 2. Deci, consumul excesiv de zahar dauneaza grav sanatatii. Este
mesajul pe care il auzim de cativa ani, insa foarte putini dintre noi il
inteleg, deoarece nu au cunostinte elementare de nutritie. Din pacate, nici
societatea romaneasca nu ofera suficiente campanii de informare si educare
bazate pe informatii clare si pe intelesul consumatorului obisnuit” a precizat
conf. univ. dr. Costel Stanciu, presedinte APC Romania.
sursa: sanatate.bzi.ro
