Perele contin apa in proportie de 80%, fibre, fier,
vitaminele C, A, E, cele din complexul B, acid folic, enzime, antioxidanti si
minerale precum zinc, sodiu, clor, calciu, magneziu, potasiu, cupru si mangan.
Au un indice glicemic redus (30), motiv pentru care sunt digerate si absorbite
mult mai lent fata de alte alimente.
Pentru a beneficia de proprietatile acestor fructe
hipoalergenice se recomanda consumul cu tot cu coaja. De asemenea, atat para in
sine, cat si sucul sunt adevarate medicamente naturale pentru organism.
1. Reduc inflamatiile
Perele pot fi utile in tratarea inflamatiei mucoaselor, in
tulburarile cronice, artrita si guta. Sunt recomandate in prevenirea
obezitatii, diabetului si a bolilor coronariene.
2. Scad colesterolul
Avand un continut bogat de fibre, perele reduc nivelul
colesterolului "rau", micsorand astfel riscul aparitiei bolilor cardiovasculare.
3. Regleaza glicemia si ajuta digestia
Perele contin mult mai multe fibre fata de alte fructe, fapt
pentru care ajuta la digestie, insa joaca si un rol important in mentinerea
glicemiei in limite normale prin incetinirea absorbtiei carbohidratilor din
intestin in sistemul circulator sangvin.
4. Regleaza tensiunea
Prin continutul bogat de potasiu ajuta la reglarea tensiunii
arteriale si, fiind o sursa de pectine si bioflavonoide, au un puternic efect
antioxidant.
5. Previn anemia
Consumul acestor fructe stimuleaza formarea globulelor rosii
si combate anemia.
sursa: sanatate.bzi.ro
