Sucul de cartofi, alaturi de ceaiuri diuretice (soc, cozi de cirese, matase de porumb) este bun si pentru eliminarea si stoparea formarii calculior urinari sau a nisipului la rinichi.
De asemenea, cartofii fierti in coaja se recomanda a fi consumati, pe parcursul tratamentului antibiotic pentru infectiile urinare, intrucat alcalinizeaza urina si ajuta la cresterea efectului antibiotic.
Anumite substante din coaja cartofilor au un efect antitumoral direct si se afla in atentia cercetatorilor. Cura cu suc de cartofi de 4 saptamani, timp in care se bea 500ml de suc pe zi, se recomanda in cancerul uterin si de prostata.
Sucul se bea imediat dupa preparare, iar cartofii este bine sa aiba coaja de culoare rosie sau galbena, cat mai intensa.
