Avocado, fructul-minune parca pregatit special de natura pentru oameni, este foarte benefic pentru sanatatea noastra, asa cum s-a confirmat si intr-un studiu publicat in Journal of the American Heart Association. La aceasta concluzie s-a ajuns dupa ce s-a obervat ca avocado contine grasimi sanatoase, care, consumate in moderatie, sunt foarte bune pentru organism. Astfe a devenit arhicunoscut faptul ca persoanele care consuma un avocado pe zi, inregistreaza un nivelul scazut de colesterol rau (LDL).

De asemenea, cei care urmeaza o dieta saraca in proteine sunt sfatuiti de specialistii in nutritie sa consume multe grasimi sanatoase, regasite din plin in avocado, dar si in uleiul de cocos, in cel de masline, in unt sau in nuci. Din acest punct de vedere, statisticile sunt evidente: un avocado are in jur de 22,5 g de grasimi, dintre care doua treimi sunt mononesaturate. Aceste fructe contin foarte putina fructoza, iar acest aspect este foarte apreciat mai ales de persoanele care manifesta tendinta rapida de ingrasare. In plus, avocado, contine 20 de nutrienti esentiali, precum fibrele, potasiul, vitamina E, acidul folic si complexul de vitamine B.

Odata introduse in alimentatie, fructele-minune isi demonstreaza proprietatile antioxidante puternice si tin la distanta diverse tipuri de cancer. Consumul regulat de avocado mai prezinta un avantaj insemnat pentru protectia unui organ intern foarte important.  Fructele verzi ajuta ficatul impotriva cirozei si a hepatitei virale, dar contin si anumiti compusi care distrug celulele cancerului oral. Avocado garanteaza sanatatea sistemului cardiovascular, prin continutul de vitamina B6 si prin acidul folic. Totodata, fructele-minune protejeaza inima si sustin activitatea cardiaca, regleaza hipertensiunea arteriala, protejeaza celulele de radicalii liberi si scad riscul dezvoltarii bolilor inflamatorii si degenerative. Si persoanele care au probleme cu vederea beneficiaza de miracolul numit avocado. Consumul regulat al acestui fruct imbunatateste vederea cu ajutorul luteinei, responsabila pentru prevenirea si stoparea degenerarii maculare asociate cu inaintarea in varsta si cataracta.

Pentru a va bucura de efectele fructului exotic, va recomandam o reteta delicioasa si usor de preparat: budinca din avocado. Aveti nevoie de trei avocado coapte, de sase linguri de lapte de cocos, de doua linguri de miere, 1/4 cana cacao, doua linguri cu ulei de cocos si o lingura cu extract de vanilie. Toate acestea se pun in blender si se omogenizeaza. Toata compozitia se lasa la rece aproximativ 30 de minute dupa care se poate savura asa cum merita.