Briose cu fructe de padure

Posted by Alin Marinescu on Monday, February 13, 2017 Under: Stiri din Sanatate
Imagini pentru Briose cu fructe de padure reteteculinare.ro

Ingrediente:

 250 g faina alba 000 proaspat cernuta
 5 g praf de copt
 120 g zahar extrafin
 2 oua
 80 ml lapte
 1/2 sticluta cu esenta de vanilie
70 g unt topit (eu l-am topit in cuptorul cu microunde si l-am lasat sa se raceasca la temperatura camerei)
120 g branza de vaci dulce sau ricotta (eu am folosit branza de vaci dulce)
60 g fructe de padure - amestec congelat (reteta originala foloseste 150 g mure congelate)
1 lingura cu zahar pudra

Mod de preparare:

- Se amesteca intr-un bol toate ingredientele solide: faina, praf de copt, zahar. 
- Se amesteca intr-un bol toate ingredientele lichide: laptele, esenta de vanilie, untul topit, ouale. 
- Se adauga treptat ingredientele solide peste ingredientele lichide si se amesteca pana se obtine o compozitie omogena. 
- Se incorporeaza branza de vaci in compozitia obtinuta. 
- Se incorporeaza fructele de padure in compozitia obtinuta. 
- Se tapeteaza o tava pentru briose cu hartiute speciale. 
- Se imparte compozitia in 12 parti aproximativ egale se se pun in hartiutele pentru briose. 
- Se coc in cuptorul preincalzit la 180 grade C, timp de 25 - 30 de minute. 
- Briosele coapte se scot din cuptor si se lasa sa se raceasca. 
- Se pudreaza suprafata brioselor cu zahar pudra.
Ingredientele mentionate sunt necesare pentru 12 briose.

Reteta aceasta am gasit-o pe blogul Laurei Adamache careia ii multumesc pentru reteta (reteta originala foloseste mure insa eu le-am inlocuit cu fructe de padure si am redus putin cantitatea).

In : Stiri din Sanatate 


Tags: reteta culinara briose cu fructe de padure