Consumul de castraveţi are numeroase beneficii asupra
sănătăţii organismului. Castraveţii conţin în procent de 90% apă, contribuind
astfel la hidratarea intensă a organismului.
Castraveţii au în compoziţia lor trei lignani importanţi, şi
anume lariciresinol, pinoresinol şi secoisolariciresino. Aceste substanţe sunt
cunoscute pentru combaterea cancerului de sân, ovarian şi de prostată.
Castraveţii sunt recunoscuţi pentru proprietăţile lor
antioxidante, care contribuie atât la menţinerea frumuseţii pielii, cât şi la
prevenirea efectelor nocive ale radicalilor liberi, scrie ziuaconstanta.ro.
Datorită vitaminelor A, B şi C, castravetele întăreşte
sistemul imunitar, creşte vitalitatea şi îmbunătăţeşte aspectul pielii.
Castraveţii conţin şi un hormon de care celulele pancreasului depind pentru a
livra insulină. Ei au puţine calorii şi multe fibre, fiind indicaţi în curele
de slăbire.
Castraveţii au efect depurativ şi sunt un excelent diuretic,
fiind utili în eliminarea surplusului de grăsimi. De asemenea, sunt ingrediente
de bază în multe produse cosmetice, contribuie la revigorarea tenului, combat
cearcănele cauzate de oboseală şi de lipsa somnului.
Datorită magneziului, potasiului şi fibrelor alimentare,
castraveţii contribuie eficient şi la reglarea tensiunii arteriale, dar şi la
prevenirea bolilor cardiovasculare.
sursa: realitatea.net
