Vitaminele conținute de morcovi fac din aceștia unele dintre cele mai indicate alimente pentru protejarea vederii. O veste bună este că nu sunt sigurele legume cu acest efect.
Studiile recente făcute în acest domeniu au scos în evidență faptul că toate alimentele cu un conţinut crescut de vitamina E (spanacul, broccoli, nucile, seminţele uleioase) reduc riscul de a face cataractă la bărâneţe.
Legumele și fructele cu vitamina E, antioxidante
Împiedică sau întârzie oxidarea ţesuturilor de la nivelul ochilor. Cataracta poate fi favorizată și de stres, soare sau poluare. Cataracta înseamnă opacifierea cristalinului (lentila ochiului). Vederea încețoșată este principalul simptom. Se formează o pieliță peste ochi, iar riscul de orbire este ridicat dacă nu se intervine chirurgical.
Această maladie se dezvoltă în special la persoanele în vârstă. Cu toate astea, cataracta poate fi prevenită printr-o dietă sănătoasă în care să regăsim din abundență legume și fructe bogate în vitamina E (broccoli, spanac, cartofi dulci, kiwi), să nu uităm de cele 8 ore de somn.
Spanacul, broccoli, salata verde sunt aliați de bază
În afară de plantele verzi, spanac, salată verde, brocccoli, trebuie să ne protejăm ochii și printr-o pereche foarte bună de ochelari de soare, atât vara cât și iarna, deoarece lumina puternică poate provoca diferite afecțiuni la nivel ocular.
Cei mai sensibili ochi sunt cei deschiși la culoare. Mai mult de atât, există un risc destul de mare și pentru pielea din jurul ochilor, ea fiind expusă cancerului de piele. Este foarte important ca indiferent de anotimp să folosim creme cu protecție solară.
Alți nutrimenți necesari unei vederi perfecte
Proteinele şi aminoacizii
Lipsa proteinelor din alimentație este asociată cu un risc crescut de cataractă
Vitamina A şi luteina
Sunt vitale pentru menţinerea sănătăţii corneei şi conjunctivei. Persoanele afectate de cataractă au tendinţa să aibă deficit de vitamina A şi caroteni, luteină şi zeaxantină.
Tiamina și Vitamina B6
Ajută la buna funcţionare a nervilor optici şi a fibrelor nervoase retiniene. Oferă protecție împotriva cataractei. Surse de unde putem să procurăm tiamina sunt carnea de miel, sparanghelul, ciupercile, mazărae, fasolea, măcrişul, salata verde, ardeiul.
Sursa: www.clicksanatate.ro
