Postul Craciunului dureaza 40 de zile, printre care sunt multe cu dezlegare la peste, ulei si vin, pana in Ajunul Craciunului, cand se tine post negru si este asteptat preotul sa aduca vestea Nasterii Mantuitorului.
In aceasta perioada de post, tot mai multe persoane aleg sa consume crenvursti vegetali, pateuri si salam de
soia, gandindu-se cai acestea sunt alegerea potrivitai. Din paicate, aceste produse sunt pline de chimicale menite
sai suplineascai lipsa materiei prime: carne, lapte si oua.
In categoria produselor nocive intrai pateurile vegetale si "mezelurile", din cauza continutului mare de "E-uri" sau
alte sintetice menite sai facai produsul sai semene cat mai mult la gust, miros si culoare cu alimentul pe care il
imitai. Pateul din soia, salamul sau crenvurstii de post contin la fel de multi aditivi ca cel animal, poate chiar mai
multi.
Multe persoane se ingrasai in timpul postului, deoarece mainanca in exces paine, paste, cartofi, margarina,
dulciuri de post care contin mai mult zahar. Medicii ne recomanda sa nu consumam zilnic astfel de produse de
post pline de chimicale si aditivi. De asemenea, pentru postul de dinaintea Craciunului, medicii nu recomanda
suplimentele alimentare. Medicii nutritionisti sfatuiesc credinciosii cum sa aleagai cele mai bune produse de
post si cum sa le combine ca sa nu devina anemici pana la Craiciun.
Dintre toate produsele de soia, cea mai sanaitoasa este branza tofu. Pe locul urmator se afla laptele de soia,
pe care il puteti consuma zilnic. De asemenea, o alternativa sanatoasa la carne, in perioada postului sunt:
mazarea, fasolea si ciupercile.
Alte produse sanatoase care pot fi consumate in aceasta perioada sunt: maslinele, semintele de floarea-
soarelui, de dovleac, nucile, migdalele, arahidele, alunele de padure. Acestea contin de trei ori mai multe proteine
decat carnea.
