Nimic nu-ţi strică buna dispoziţie mai mult ca o răceală sau
o gripă. Acestea apar cu precădere în anotimpurile reci, când lipsa unei
alimentaţii bogate în nutrienţi şi vitamine afectează imunitatea.
Pentru a preîntâmpina problemele de sănătate, trebuie să
consumi zilnic alimente care să-ţi întărească sistemul imunitar şi care să-ţi
dea energie. Iată, aşadar, 10 produse care te vor ajuta să ţii la distanţă
gripa şi răceala.
Ciorba de oase
Poate că nu eşti un fan al acestei ciorbe, însă trebuie să
ştii că oasele, măduva şi cartilajele conţin nutrienţi benefici pentru
organism, precum calciu, magneziu, fosfor, sulf şi iod. Atunci când este gătit,
colagenul din oase se descompune şi, pe măsură ce se răceşte, se transformă
într-o gelatină care conţine o serie de aminoacizi esenţiali, precum arginina,
glicina şi prolina.
Usturoiul
Deşi nu este recomandat să îl consumi înaintea unei întâlniri
importante, usturoiul a fost considerat mereu un remediu eficient contra
gripei. Atunci când este pisat sau sfărâmat, eliberează o substanţă numită
alicină. Aceasta ajută la reducerea inflamaţiilor şi scade problemele
radicalilor liberi din celulele corpului. Unele studii au demonstrat că alicina
întăreşte sistemul imunitar, care va respinge mai uşor viruşii şi bacteriile.
Citricele
Pe lângă faptul că pot fi o gustare delicioasă, aceste
fructe conţin o cantitate însemnată de vitamina C. Un studiu realizat în 2006,
în Japonia, a demonstrat că riscul de a contracta trei sau mai multe răceli pe
o perioadă de cinci ani scade cu 60% în cazul persoanelor care consumă zilnic
500 mg de vitamina C.
Ghimbirul
Prin conţinutul ridicat în uleiuri volatile şi substanţe antiinflamatorii,
ghimbirul este un remediu excelent în tratarea răcelilor şi a gripelor. Un
studiu realizat la Universitatea de Medicină Kaohsiung din Taiwan a demonstrat
că ghimbirul proaspăt ingerat împiedică ataşarea rinovirusurilor de celule şi
ajută la secreţia chimicalelor antivirale.
Alimentele fermentate
Iaurtul, kefirul, laptele bătut conţin probiotice, bacterii
care ajută digestia, sistemul imunitar şi metabolismul.
Ciupercile
Ajută la creşterea producţiei de proteine antivirale, care
resping microbii ce cauzează răceala şi gripa.
Nucile braziliene
Sunt o sursă bogată de calorii, vitamine, antioxidanţi şi
minerale. Cea mai importanta calitate a nucilor de Brazilia o constituie însă
nivelul mare de seleniu conţinut. Seleniul este un element care activează
enzima antioxidantă glutation-peroxidaza. Consumul adecvat de seleniu
contribuie la prevenirea bolilor de inimă, a cirozei hepatice şi a cancerului.
De asemenea, seleniul ajută organismul să producă cytokina, o proteină
cunoscută pentru faptul că are capacitatea de a lupta contra virusurilor
gripale.
sursa: ziarulring.ro