Alimente care protejeaza inima si tin cancerul departe
Posted by admin. on Thursday, December 11, 2014 Under: Stiri din Sanatate
Exista cateva alimente miraculoase care protejeaza inima si
poate tine departe cea mai crunta boala, cancerul.
Ketchup- reduce riscul de boli cardiovasculare
Doza zilnica: 3-5 linguri
Licopenul – un antioxidant puternic care se gaseste in rosii
si in ketchup, incetineste dezvoltarea aterosclerozei, arata cercetarile facute
de oamenii de stiinta americani. Ketchup-ul contine pana la 60 la suta mai mult
licopen per gram de ketchup de obicei. Mai mult decat atat, materia organica
este raportata in cele mai ridicate niveluri de vitamine A, C si E.
Sfaturi culinare: Folositi un ketchup rosu inchis (culoarea
indica faptul ca acesta contine mai mult licopen) pentru burgeri, cartofi
prajiti si hot-dog. O alta optiune este de a amesteca cantitati egale de
maioneza saraca in grasimi, cu ketchup – veti obtine un sos excelent pentru
pizza sau un sandwich. Asezonati cu un pic de usturoi presat, ketchupul este
ideal pentru cartofi prajiti sau carne de pui la gratar.
Piper negru – previne cancerul
Doza zilnica: dupa gust.
Piperul negru este un ingredient care poate ajuta pentru a
rupe procesul de dezvoltare a celulelor canceroase, care este activat de la
sine. De asemenea ajuta la reducerea riscului de aparitie a unor noi tumori,
explica cercetatorii de la Universitatea din Michigan Medical (SUA).
Sfaturi culinare: piperul negru se presara pe carne si supe,
feluri de mancare cu branza, oua, legume, carne, sandwich-uri calde.
Suc de varza – ajuta digestia
Doza zilnica: o jumatate de pahar de suc de varza este plin
de probiotice care faciliteaza separarea gazelor, ajuta la ameliorarea durerii
si disconfortului cauzat de umflare si indigestie la stomac.
Sfaturi culinare: folositi zeama de varza acra la diverse
feluri de mancare, carne grasa prajita si carne de pasare. Varza cu carne de
porc este o mancare clasica in bucatarie.
Hrean – curata toxinele din organism
Doza zilnica: 1/2 lingura
Compusii care se gasesc in radacinile si frunzele de hrean
creste capacitatea ficatului de a purifica toxinele, pentru a reduce riscul de
celule cancerigene si de a inhiba cresterea deja formata asupra tumorii in
interiorul corpului. Acestea sunt concluziile oamenilor de stiinta americani.
Hreanul este deosebit de bogat in acest compus – de zece ori mai mult decat
broccoli care detine locul al doilea.
Sfaturi culinare: se amesteca un varf de cutit de hrean ras
cu un pic de ketchup si sos de chili picant. Adaugati hrean la un sandwich, sau
amestecati-l cu maioneza sau lapte ori cu iaurt pentru un sos de friptura de
miel sau pentru peste.
Scortisoara – stabilizeaza nivelul de zahar din sange
Doza zilnica: 1 lingurita
Persoanele care adauga scortisoara – de la 1/2 la 1
lingurita la diverese preparate, creste mai putin nivelul de zahar din sange
dupa consum, decat la cei care nu folosesc acest condiment. Puteti utiliza
acest condiment pentru alimente bogate in carbohidrati si amidon care cresc
nivelul de zahar din sange, sa ramana in limite normale. Adaosul de
scortisoara, este deosebit de important pentru diabetici – aceasta inseamna ca
vor avea nevoie de mai putina insulina.
Sfaturi culinare: scortisoara se presara pe cappuccino,
fulgi de ovaz, prajituri, orez cu lapte. Puteti condimenta toate felurile de
deserturi cu orez sau cereale, cu un varf de cutit de scortisoara. Mai mult
puteti face un amestec de scortisoara cu coriandru si chimen, plus nuci tocate
și bucati de fructe uscate. Adaugati-l la diverse deserturi si veti obtine un
gust delicios din bucataria mediteraneana.
Sos de rosii picant – reduce pofta de mancare
Doza zilnica: 2-3 linguri
Sosul picant de rosii contine capsaicina – substanta care ii
da gustul picant, reduce nivelul de grelina (hormonul foamei) si creste nivelul
de GLP-1 (un hormon care suprima pofta de mancare). Cercetarile arata ca
persoanele care au baut suc de rosii cu ardei condiment inainte de fiecare masa
timp de doua zile, au primit 16% mai putine calorii decat cei care au baut suc
de rosii curat necondimentat.
Sfaturi culinare: puteti sa adaugati sos picant la preparate
calde, orez brun, linte, fasole, supa de rosii. De asemenea este ideal si
pentru fripturi.
sursa: bewoman.ro
In : Stiri din Sanatate
Tags: alimente protejeaza inima cancer departe
