10 alimente pe care nutritionistii refuza sa le manance
Posted by Alin Marinescu on Sunday, October 25, 2015 Under: Stiri din Sanatate
Sa mananci sanatos in zilele noastre poate fi o adevarata
provocare: chimicale, organisme modificate genetic, alimente crescute in
conditii improprii etc. Desi aparent pot fi incluse pe lista alimentelor
sanatoase, unele produse iti pot face mai mult rau decat bine.
Iata 10 alimente pe care nutritionistii refuza sa le
manance.
1. Oua de la gaini de crescatorie
Sunt ouale de la gainile tinute in custi, in spatii mult
prea mici ca sa aiba libertate de miscare. Gainile sunt, in general, speriate
si au tulburari in aparatul osos.
Alternativa: oua de la gaini de tara cu certificate ca
organice.
2. Cereale procesate
Unele cereale pot fi procesate, cu un index glicemic mare si
cu adaos de zahar mai mult sau mai putin ascuns, bogate in sare, conservanti
etc. NU le manca!
3. Somon de crescatorie
Somonul este foarte sanatos insa cel crescut in ferme poate
avea un continut ridicat de mercur, precum si pesticide si alte substante
considerate cancerigene.
Alternativa: somonul salbatic.
4. Unt de arahide procesat
Daca citesti lista de ingrediente de pe borcanele cu unt de arahide vei regasi zaharul al doilea
element. Ceea ce inseamna ca o mare cantitate din untul de arahide este, de
fapt, zahar
Alternativa: untul de arahide/migdale 100% natural.
5. Rosii conservate
Conservele ascund in general multa sare si mult zahar. In
plus, cutiile pot contine bisfenol A, un estrogen sintetic asociat cu foarte
multe probleme de sanatate. Aciditatea rosiilor face ca bisfenolul A sa intre
si in celelalte alimente, cand gatesti.
Alternativa: rosii proaspete pe care sa le faci sos.
6. Semipreparate
Semipreparatele si alimentele congelate contin zahar,
fructoza din sirop de porumb, sare si conservanti.
Alternativa: mancarea gatita in casa si congelata.
7. Uleiuri vegetale
Majoritatea uleiurilor vegetale este ultra procesata si
contine grasimi trans. Desi grasimile saturate sunt considerate, in principal,
vinovate, de fapt grasimile trans contribuie la cresterea colesterolului LDL
(colesterolul rau).
Alternativa: uleiul de cocos, uleiul de masline.
8. Paine procesata, ambalata
Painea ambalata din supermarket-uri este de obicei rafinata
si procesata. Asta inseamna grau si gluten procesate care dau mari batai de cap
sistemului digestiv care nu le poate dizolva asa usor. In plus, acest tip de
paine este de obicei bogat in sare, si uneori chiar in zahar.
Alternativa: painea de casa, painea de secara.
9. Carne procesata
Animalele crescute pentru a deveni materie prima in
procesarea carnii sunt, de obicei, hranite cu hormoni, antibiotice, medicamente
de uz veterinar. Conditiile de crestere pot sa nu fie dintre cele mai bune, asa
incat posibilitatea ca animalele sa fie bolnave este destul de mare. In plus,
aceste alimente procesate contin sare, nitriti (conservant si agent
antimicrobian, care dau si aroma si culoare), precum si alti potentiatori de
aroma si coloranti.
Alternativa: Carnea organica de la animale hranite cu iarba.
10. Margarina
Margarina este bogata in grasimi trans care se formeaza in
procesul de hidrogenare (transformarea uleiurilor lichide in substanta solida).
Alternativa: Untul organic sau untul de cocos
sursa: sfatulparintilor.ro
sursa: sfatulparintilor.ro
In : Stiri din Sanatate
Tags: alimente nesanatoase alimente sanatoase sfaturi nutritionisti stil de viata stiri din sanatate