Legumele cu frunze verzi, vinul, nucile, peştele şi uleiul
de măsline se numără printre alimentele care înjumătăţesc riscul de instalare a
maladiei Alzheimer, încetinind procesul de degenerare a creierului.
O nouă dietă creată de specialiştii în sănătatea creierului
poate scădea cu peste 50% riscul de a dezvolta maladia Alzheimer, potrivit unui
nou studiu. Specialiştii spun că această dietă are efecte benefice chiar şi
dacă nu este urmată cu meticulozitate, informează dailymail.co.uk, preluat de
Mediafax. Dieta include trei porţii de cereale integrale consumate zilnic,
alături de o salată şi o porţie de legume, ulei de măsline şi un pahar cu vin.
Potrivit noului studiu, realizat de cercetătorii de la Rush
University Medical Centre din Chicago, persoanele care au urmat strict această
dietă au prezentat cu 53% mai puţine riscuri de a dezvolta maladia Alzheimer,
iar cei care nu au respectat-o în totalitate au prezentat cu 35% mai puţine
riscuri de a se îmbolnăvi.
Lista celor zece alimente care protejează creierul:
legume cu frunze verzi
alte legume
nuci
fructe de pădure
leguminoase (fasole, năut etc.)
cereale integrale
peşte
pui
ulei de măsline
vin
De asemenea, topul alimentelor care afectează sănătatea
creierului este format din carne roşie, unt şi margarină, brânză, produse de
patiserie şi dulciuri, alimente prăjite şi de tip fast-food. Gustările ar
trebui să se bazeze pe nuci şi seminţe, leguminoasele ar trebui servite o dată
la două zile, carnea de pui şi fructele de pădure - de cel puţin două ori pe
săptămână, iar peştele - cel puţin o dată pe săptămână. Untul şi margarina nu
ar trebui să depăşească o lingură pe zi, brânza, produsele de patiserie,
dulciurile, carnea roşie şi alimentele prăjite/ fast-food - mai puţin de o dată
pe săptămână. Studiul a fost finanţat de National Institute on Aging din SUA.
sursa: click.ro