Simptomele intoxicației alimentare. Favorizata de căldură, intoxicația alimentara apare cel mai adesea după consumul de ouă, produse lactate sau carne. Sfatul nostru de a o trata imediat și de a consuma preparate sănătoase.
Cel mai frecvent agent patogen confirmat este Salmonella cu 48% din focarele pentru care a fost confirmat un agent. Cei mai des suspectați agenți patogeni au fost Staphylococcus aureus, Clostridium perfringens și Bacillus cereus cu 73% din focarele pentru care a fost suspectat un agent.
Potrivit germenului responsabil, simptomele intoxicațiilor alimentare apar la câteva ore după ingestia alimentului contaminat, până la chiar două zile mai târziu.
Simptomele intoxicației alimentare. Care sunt semnele care ar trebui să va alerteze
Intoxicațiile alimentare pot provoca greață, vărsături, diaree, dureri abdominale, febră și deshidratare. Dar nu toată lumea reacționează la fel: unii au doar unul sau două semne, uneori foarte discrete, în timp ce altii sunt afectati mai brutal. Intensitatea disconfortului variază în funcție de germen și de fragilitatea fiecăruia.
Ce să faci când începe diareea?
În caz de diaree este necesar să începeți prin a pune intestinul în repaus. Nu consumați alimente solide câteva ore sau chiar o zi. Apoi rehidratați-vă bând multe lichide. În cele din urmă, odihniți-vă, dacă este posibil, câteva zile. De cele mai multe ori, ne recuperăm în două sau trei zile.
Cu toate acestea, intoxicațiile alimentare pot fi mai grave pentru cei cu risc (copii, vârstnici, femei însărcinate, bolnavi de cancer). De asemenea, poate duce la complicații, ceea ce face colonul iritabil timp de câteva luni.
Cum să te rehidratezi?
Apa este bună, în special apa plata, dar nu este suficientă. Trebuie să fie îmbogățita cu sare și zahăr, pentru a asigura o hidratare bună. Legume putin sărate și ceaiurile de plante cu miere „merg” destul de bine. Dacă greața este foarte puternică, este mai bine să bei cu înghițitori mici, la intervale regulate.
