Stiri din Sanatate

Semintele care reduc balonarea si starile de greata

Semințele de chimion nu doar că adaugă un gust deosebit preparatelor culinare, dar au și beneficii terapeutice. Acestea pot fi utilizate pentru a ameliora anemia, a reduce balonarea, a combate grețurile și a facilita digestia.

Ceaiul de chimion este util în ameliorarea problemelor digestive, sprijină lactația la mamele care alăptează și poate fi consumat pentru a accelera ciclul menstrual.

Chimionul, cunoscut științific sub denumirea de Cuminum cyminum, este un condiment aromat care poate fi utilizat sub diverse forme, inclusiv ceai, tinctură sau ulei. Semințele de chimion, asemănătoare cu cele de chimen, au o formă alungită și o culoare galben-maro. Aceste semințe sunt bogate în fier, o linguriță conținând aproape 20% din doza zilnică recomandată pentru adulți, ceea ce le face ideale pentru persoanele cu deficiențe de fier.

Pe lângă fier, chimionul este o sursă de terpene, fenoli, flavonoide și alcaloizi, compuși cu proprietăți antioxidante care ajută la reducerea daunelor cauzate de radicalii liberi și la combaterea inflamațiilor. De asemenea, chimionul furnizează organismului fitosteroli, fibre și cantități mici de vitaminele A, C și E.

Remediu pentru indigestie și balonare

Una dintre cele mai cunoscute utilizări tradiționale ale chimionului este în tratarea indigestiei. Studiile au demonstrat că semințele de chimion contribuie la accelerarea procesului digestiv și la stimularea secreției de bilă în ficat, substanță esențială pentru digestia grăsimilor.
Consumul de chimion este benefic pentru persoanele diagnosticate cu sindromul de colon iritabil, precum și pentru cei care se confruntă cu balonare, flatulență, constipație și grețuri. În plus, chimionul are efecte relaxante asupra mușchilor tractului digestiv, contribuind astfel la reducerea disconfortului abdominal.

Pentru a ameliora problemele digestive, se recomandă consumul de ceai de chimion. Este indicat să se bea 1-2 căni de ceai pe zi, după mesele principale.

Acțiune antibacteriană

Studiile au arătat că chimionul are capacitatea de a combate anumite bacterii care pot pătrunde în organism. Semințele de chimion au demonstrat eficiență în limitarea creșterii microorganismelor, inclusiv a bacteriei E. coli, care poate provoca toxiinfecții alimentare. De asemenea, chimionul are efecte benefice asupra florei intestinale, deoarece compușii săi contribuie la echilibrarea bacteriilor benefice.

Ajută la scăderea în greutate

Consumul de chimion poate fi benefic pentru pierderea în greutate. Un studiu realizat pe 88 de femei supraponderale a arătat că cele care au consumat iaurt cu 3 g de chimion au slăbit mai ușor comparativ cu cele care nu au inclus acest ingredient în dieta lor.

Pentru a obține rezultate optime în procesul de slăbire, este important să urmezi un regim alimentar sănătos, bogat în proteine, fructe și legume proaspete, dar sărăcit în zahăr și alți carbohidrați. De asemenea, este esențial să consumi cel puțin 2 litri de apă pe zi și să faci 30 de minute de exerciții fizice moderate în fiecare zi.

Util pentru diabetici

Chimionul conține compuși care ajută la contracararea unor efecte pe termen lung ale diabetului, cum ar fi deteriorarea nervilor și a vaselor de sânge. De asemenea, consumul regulat de chimion poate contribui la gestionarea nivelului de zahăr din sânge, oferind astfel un avantaj important pentru persoanele cu diabet.

Cum se prepară ceaiul de chimion

Există diverse modalități de a utiliza chimionul, iar cea mai populară este prepararea ceaiului. Acesta se face dintr-o linguriță de semințe uscate, disponibile în magazinele de tip plafar, la 1 cană de apă clocotită. Adulții pot consuma 1-2 căni pe zi, după mesele principale, iar pentru copiii de peste 5 ani se recomandă 1 cană pe zi.