Tort de clatite cu portocale

Posted by Alin Marinescu on Monday, March 13, 2017 Under: retete culinare
Imagini pentru Tort de clatite cu portocale

Cu un asemenea desert, vei aștepta cu nerăbdare sfârșitul de săptămână, doar pentru a gusta o felie de tort de clătite cu portocale.

Ai nevoie de

Pentru 15 clătite de grosime medie
1 l lapte
270 g făină
1lingură zahăr
2 linguri ulei
1 praf de sare
35 g unt
3 ouă
coaja rasă de la 1portocală
Pentru cremă
500 g smântână cu 35% grăsime
150 g zahăr
coaja rasă de la 1 portocală

Pentru decor

1 portocală

Pentru clătite, scoți din timp ingredientele și le lași să stea măcar 2 ore la temperatura camerei. Bați ouăle cu zahărul. Adaugi treptat făina cernută împreună cu sarea, coaja de portocală și continui să amesteci. Torni laptele și lași compoziția deoparte 20 de minute. Ulterior, încorporezi uleiul.
Ungi o tigaie cu unt și torni câte puțin din aluatul de clătite. Coci clătitele pe ambele părți. Din acest aluat pregătești 15 clătite mai groase.
Pentru cremă, mixezi smântâna grasă cu zahărul și coaja de portocală. Ungi fiecare clătită cu cremă. Decorezi tortul cu felii de portocală proaspătă și-l dai la frigider 2 ore.

In : retete culinare 


Tags: tort de clatite cu portocale