Un desert delicios, combinația de cafea și frișcă este ideală pentru o tartă cu blat crocant, pe care o poți pregăti pentru ocaziile speciale sau atunci când vrei să le faci o surpriză celor dragi.
De ce ai nevoie pentru a pregăti tarta cu cafea și frișcă
Pentru blat
9-10 bicuiți graham
30 g frișcă bătută
1-2 linguri Nutella
30 g ciocolată neagră, topită
15 g unt, topit
Pentru crema de cafea
350 g ciocolată neagră
30 g unt
300 g frișcă bătută
30 g boabe de cafea, măcinate
Pentru glazură
2 albușuri
100 g zahăr
Cum pregătești tarta cu cafea și frișcă
Pentru blat, mărunțești biscuiții și îi mixezi cu restul ingredientelor. Torni conținutul într-o tavă specială și lași deoparte 30 de minute, până se întărește.
Pentru crema de cafea, pui ciocolata și untul într-un bol. Într-un alt vas, dai la foc frișca bătută, boabele de cafea măcinate și 2 linguri de apă și amesteci până începe să fiarbă. Strecori cu o sită conținutul în bolul cu ciocolată, până obții o cremă fină. Torni peste crusta de tartă. Lași deoparte 40 de minute.
Pentru glazură, mixezi ouăle și zahărul și torni pe deasupra. Servești imediat.
