500g macrou afumat
300 g fasole roșie fiartă
300 g porumb fiert
200 g măsline feliate
200 g castraveți murați
3 ouă fierte
1 legătură de pătrunjel
2 linguri ulei
3 linguri oțet
3 linguri de apă
sare, după gust
Cureți peștele de pieliță și de oase, apoi îl rupi bucățele și îl pui într-un bol. Scurgi fasolea și porumbul și le răstorni peste macrou. Tai castraveții cubulețe și, după ce s-au scurs bine, îi pui peste ingredientele din bol. Faci ouăle feliuțe, iar pătrunjelul îl tai fin și le adaugi în bol. Amesteci oțetul cu apa, cu uleiul și presari sare și piper, după gust. Omogenizezi bine dressingul și îl torni peste ingrediente, apoi amesteci salata și servești.
Sursa: clickpoftabuna.ro
