- 4 oua
- 1 1/2 pahar zahar
- 3 linguri suc de potocale
- 3 lingurite rase praf de copt
- 2 pahare faina
Se separa albusurile de galbenusuri. Galbenusurile se amesteca cu celelalte ingrediente apoi se adauga albusurile batute spuma. Se baga la cuptor.
Crema
- 1 pahar zahar
- 1 pahar apa
- coaja de la o lamaie
- zeama de la 2 lamai mai maricele
- 1 lingura faina
- 1 ou
- 1 lingura margarina sau ulei
Se amesteca toate ingredientele si se amesteca pe foc potrivit pana se ingroasa.
Dupa ce s-a racit blatul se taie pe lungime in doua si se pune crema intre cele doua blaturi formate.
In cazul meu blatul era deja sectionat in trei(pentru tort) si am folosit cantitatile duble pentru crema. Am pus crema intre cele 3 blaturi si mi-a mai ramas putina crema pe care am pus-o deasupra.
