Minciunele (uscatele sau scovergi ) cu smantana

Posted by Alin Marinescu on Sunday, February 12, 2017 Under: retete culinare
Imagini pentru Minciunele (uscatele sau scovergi ) cu smantana reteteculinare.ro

Ingrediente: 

faina 200-250 g. 
1 ou 
1 galbenus 
60 g. smantana 
4 linguri vin alb 
un varf de sare 
1 plic vanilie 
coaja rasa de lamaie 
zahar pudra vanilat 
ulei de arahide (floarea soarelui) pentru prajit 

Mod de preparare: 

Se amesteca toate ingredientele ,in afara de faina care se puna la sfarsit. Nu se pune toata deoadata, asa vedem daca mai este nevoie sa adaugam in plus de cat este cant. in reteta (depinde de cat absoarbe faina care folosim) .Aluatul trebuie sa fie nelipicios si omogen. Se framanta circa 5 minute pe masa indoindu-l mereu sub podul palmei de la margine spre mijloc, sa incorporeze cat mai mult aer. Se acopera aluatul (in forma de bila ) cu un bol si se lasa 30 minute .Se intinde cu facaletul o foaie destul de subtire si se taie in forma dreptunghiulara cu doua taieturi in mijloc. Se prajesc in ulei suficient de cald.Se scot pe un servet de hartie sa se scurga de ulei . Se pudreaza cand se racesc.

In : retete culinare 


Tags: minciunele (uscatele sau scovergi ) cu smantana