Farfalle cu Sos de Cascaval, la Cuptor

Posted by Alin Marinescu on Sunday, February 5, 2017 Under: retete culinare
Imagini pentru Farfalle cu Sos de Cascaval, la Cuptor reteteculinare.ro

Ingrediente:

 500 g farfalle
 500 ml lapte
 200 g cascaval ras
 100 g branza telemea
 sfaramata
 40 g faina
 25 g unt
 sare
 piper, proaspat macinat
 cascaval ras pentru presarat deasupra
 unt pentru vas

Mod de preparare:

Ungeti cu unt un vas termorezistent. 
Fierbeti pastele al dente in apa clocotita usor sarata si scurgeti. 
Caliti usor faina in untul topit, stingeti cu lapte si lasati pe foc mic, amestecand continuu pana incepe sa se ingroase. 

Dati deoparte si inglobati imediat branza telemea si cascavalul, amestecand bine. 
Condimentati cu sare si piper, dupa gust. 
Asezati straturi alternative de paste si sos pana terminati ingredientele, avand grija ca ultimul strat sa fie de sos. 

Presarati generos cascaval ras. 
Dati la cuptorul incins pana ce cascavalul prinde deasupra o crusta frumos aurita. 
Serviti imediat, cat sunt fierbinti, dar sunt la fel de bune si reci. 

In : retete culinare 


Tags: farfalle cu sos de cascaval  la cuptor