Dupa consumul unei singure cesti ne simtim mai plini de energie, mai vioi. Orice om modern are pe biroul de lucru o cana de cafea, însa aceasta cana este „vinovata“ de prea multe tigari fumate, de caimacul, zaharul sau frisca ce nu pot sa lipseasca de la fiecare consumator. Fiind prea fierbinte, prea amara sau prea dulce, servita pe stomacul gol si acompaniata de tigara, cafeaua poate duce la reactivarea unui ulcer sau a unei gastrite mai vechi, poate declansa o colita cronica sau o diaree incomoda. Persoanele în varsta, ce sufera de osteoporoza grava, sunt cele care de-a lungul anilor au consumat multa cafea. Nu rare sunt si alergiile care produc mancarimi ale pielii, ochilor sau agravarea crizelor de astm. Cofeina este un stimulent binefacator pana la un punct, dar, consumata în exces, duce la tulburari cardiovasculare periculoase, aritmii, crize dureroase de inima si valori mari ale tensiunii arteriale.
Cofeina actioneaza în special asupra sistemului nervos central, provocand agitatie, nervozitate, insomnii si dependenta, aproape ca orice drog, obligand „victima“ sa mareasca cat mai mult „doza“. Întreruperea consumului dintr-un motiv oarecare, ca si supradozarea dau un tablou clinic care impresioneaza anturajul, dar si victima. Aceasta prezinta crize de tremuraturi, valuri de transpiratie rece, paloare sau roseata excesiva, ameteli sau lesin, dureri mari de cap, toate acestea linistindu-se dupa o cana mare de cafea neagra.
Plecand de la ideea ca „ce este mult strica“, persoanele atente la sanatatea lor trebuie sa foloseasca cantitati de cafea rasnita cuprinse între doar o jumatate de lingurita si doua lingurite pe zi. Daca nu exista contraindicatii din partea unui medic, se poate adauga la cafeaua dumneavoastra cacao, cicoare, o lingurita de coniac, rom sau frisca, astfel încat doar cu o cantitate mica de cafea rasnita sa obtineti o aroma si un gust deosebit si variabil. De asemenea, servind cafeaua dupa masa, cu zahar putin, puteti înlatura cu succes efectele nedorite sau puteti face ca aceste efecte sa fie cat mai scazute. Cea mai la îndemana modalitate de renuntare la cafea se poate exersa în weekend sau în zilele libere, cand puteti încerca sa înlocuiti cafeaua de dimineata cu un ceai chinezesc sau chiar, de ce nu, cu un ceai din plante medicinale.
