Ficatul este considerat "un organ tăcut", care nu produce simptome evidente, cu toate acestea existand câteva semnale care indica aparitia unei afectiuni a ficatului. Ficatul este responsabil de metabolizarea nutrientilor, a medicamentelor, de conversia glucozei, amoniului, de procesarea hemoglobinei, de curatarea sangelui, regleaza coagularea sangelui, nivelul plasmatic de aminoacizi, produce anumite proteine si colesterolul. Astfel, ficatul este zilnic supus unui stres continuu din partea organismului, In special în cazul persoanelor care au un stil de viata dezorganizat, cu o dieta alimentara dezechilibrata, sau care abuzeaza de alcool, tutun, zahar, sare si grasimi.
Pentru a detoxifia într-un mod placut ficatul si a-l ajuta sa-si îndeplineasca functiile în mod optim, va recomandam urmatorul smoothie, pentru prepararea caruia aveti nevoie de urmatoarele ingrediente: o ceasa de apa plata sau de izvor; o felie de ghimbir de un deget grosime; jumatate de lingurita de praf de scortisoara; pulpa si apa de la o nuca de cocos; 2 tulpini de telina; o banana coapta (neagra, daca se poate, deoarece contine mai multi antioxidanti si substante anticancerigene); 2 cesti de salata verde, germeni de grau, spanac, în amestec sau la alegere; o ceasca de zmerura. Cu ajutorul unui blender amestecati toate ingredientele si consumati cu înghitituri mici. Puteti adauga putina miere. Se poate consuma zilnic sau de 3-5 ori pe saptamana. Totodata, acest smoothie reduce inflamatiile, întareste sistemul imunitar, detoxifiaza ficatul, purifica sangele, mineralizeaza, tonifica si energizeaza organismul.
O masură pentru pacienţii cu probleme hepatice este mentinerea unei alimentatii bogate in proteine si cu conţinut scazut de grasimi si glucide, in care consumul de grasimi saturate este înlocuit cu cele nesaturate din peste, ulei de masline, nuci. De asemenea, este utila includerea in dieta zilnica a fructelor si legumelor cu rol antioxidant precum sfecla rosie, varza de Bruxelles, conopida si ardeii grasi, care ajuta si la secretia bilei.
