Stiri din Sanatate

Postul intermitent este vag definit ca perioada de nemancare, urmata de perioada de hranire, explica dr. Krista Varady, profesor de nutritie asociat la Universitatea Illinois din Chicago, departamentul de kinetoterapie si nutritie, potrivit site-ului de stiri medicale webmd.com, citat de adevarul.ro. Originea postului intermintent isi are originea in religie. Adepti ai credintelor islamice, iudaice si crestine recomanda perioade de restrictii alimentare de-a lungul unui an, din diverse motive. Dincolo de acest aspect, oamenii de stiinta au observant cateva beneficii pe care le are pentru sanatate o astfel de abordare, inclusiv in ceea ce priveste slabitul, reducerea hipertensiunii arteriale si a colesterolului.

Postul intermitent este vag definit ca perioada de nemancare, urmata de perioada de hranire, explica dr. Krista Varady, profesor de nutritie asociat la Universitatea Illinois din Chicago, departamentul de kinetoterapie si nutritie, potrivit site-ului de stiri medicale webmd.com, citat de adevarul.ro. Originea postului intermintent isi are originea in religie. Adepti ai credintelor islamice, iudaice si crestine recomanda perioade de restrictii alimentare de-a lungul unui an, din diverse motive. Dincolo de acest aspect, oamenii de stiinta au observant cateva beneficii pe care le are pentru sanatate o astfel de abordare, inclusiv in ceea ce priveste slabitul, reducerea hipertensiunii arteriale si a colesterolului.

In mod normal, dupa ce mancam, pancreasul elibereaza hormonul numit insulina. Acest aflux de insulina ajuta zaharul sa treaca din sistemul sanguin in interiorul celulelor pentru a putea fi folosit sub forma de energie. Totodata, excesul de zahar este depozitat in celulele grase. Intre mese, nivelul de insulina scade si pentru a mentine nivelul de energie, organismul este silit sa arda depozitele de grasime. Se poate tine postul intermitent in diferite feluri. Unele metode sunt mai dure decat altele. De exemplu, alternarea zilelor de post este versiunea cea mai solicitanta. Nu mananci nimic toata ziua si bei doar apa sau bauturi fara calorii, pentru ca, in ziua urmatoare, sa mananci ce vrei, de preferat alimentatie sanatoasa. Alta varianta presupune sa mananci o zi doar 500 de kilocalorii si ziua urmatoare un numar normal de kilocalorii, in functie de nivelul activitatii fizice. Cei carora li se pare prea dur, pot manca normal timp de 5 zile pe saptamana, pentru ca apoi, timp de 2 zile, sa manance doar 500 de kilocalorii. Respectarea intervalului orar este si el important. Indicatia este sa se manance in acelasi interval orar in fiecare zi, de exemplu intre 10.00 si 16.00, apoi se posteste toata ziua.

Exista dovezi potrivit carora postul intermitent ajuta la pierderea in greutate, dar nu cu mult mai mult decat daca s-ar tine o dieta saraca in kilocalorii. Varady a comparat efectele postului intermitent cu dietele restrictive la 100 de adulti obezi si, dupa un an, cei care tinusera post alternativ pierdusera 6% din greutatea initiala, in timp ce ceilalti, 5,3%. Alte studii efectuate au aratat ca postul intermitent produce o scadere in greutate cuprinsa intre 3 si 8%, din cea initiala. Postul intermitent mai are cateva beneficii pentru sanatate, dincolo de pierderea in greutate. Dupa masa, corpul este ocupat cu procesul de digestie. O pauza de la mancare muta focusul pe alte zone, precum mentinerea performantei optime si repararea celulelor. „Da corpului nostru posibilitatea de a se vindeca, pentru ca nu are mereu de-a face cu influxul de nutrienti“, a explicat Varady. Si asta este bine pentru sanatate, in general. In principiu, postul intermitent se adreseaza persoanelor sanatoase. Dr. Courtney Peterson, profesor asistent la Universitatea din Alabama, departmentul de stiinte ale nutritiei, a studiat efectele postului intermitent asupra diabetului, hipertensiunii si bolilor de inima. Specialistul spune ca in cazul unor pacienti hipertensivi s-a inregistrat o scadere semnificativa a tensiunii arteriale, de 10-11 puncte. Este un efect urias, a comentat acesta.

Peterson a mai spus ca studiile facute sugereaza ca postul intermitent poate reduce nivelul de glicemie la persoanele cu diabet de tip 2, dar acest lucru poate fi si periculos. „Oricum, ei trebuie sa fie foarte atenti la scaderile bruste ale glicemiei. Episoadele hipoglicemice sunt mai dese decat in mod normal“. Persoanele cu diabet de tip 2 ar trebui sa se consulte neaparat cu medicul curant inainte de a adopta un astfel de tip de dieta. In primele doua saptamani de post intermitent celor mai multi le este foame, insa apoi organismul se obisnuieste si senzatia dispare. In timp, postul poate ajuta la controlul senzatiei de foame. „Asta si pentru ca, de-a lungul zilei, nivelul glicemiei este mai stabil“, a explicat Peterson. Iar respectarea intervalului orar produce mai putina foame decat postul alternativ, o zi, da, una, nu, ceea ce pe termenul lung este mai sustenabil. O alta cale de a evita foamea este sa bem mai multa apa. Fluidele in cantitate mare previn durerile de cap care apar atunci cand nu mancam. Totodata, putem avea nevoie de o schimbare a compozitiei dietei. Sunt recomandate proteine provenite de la pasarile de curte slabe, tofu, fasole si nuci. „Acestea mentin masa musculara pentru ca atunci cand slabim pierdem masa musculara“, a spus Varady. Totodata, fibrele ne ajuta sa ne simtim satui mai mult timp. Alte grupe de persoane care nu ar trebui sa tina acest tip de dieta sunt femeile insarcinate sau alapteaza, persoanele aflate in convalescenta sau care urmeaza un tratament impotriva unor boli oncologice sau care sufera de tulburari de alimentatie.