Stiri din Sanatate

Nutrient miraculos: Acest nutrient te protejează de cancerul de colon

Cancerul colorectal, care include cancerul de colon și de rect, este cel mai frecvent tip de cancer diagnosticat în România. Alimentația joacă un rol semnificativ în influențarea riscului de apariție. Cercetările arată că un nutrient prezent în cantități reduse în dieta modernă poate scădea riscul de cancer de colon cu până la o treime.

Incidența cancerului de colon este în creștere la nivel global, în special în țările dezvoltate și cele în curs de dezvoltare, unde se adoptă un stil de viață occidental, caracterizat printr-o alimentație bogată în alimente procesate, grăsimi și zaharuri.

O tendință la fel de alarmantă este creșterea numărului de cazuri de cancer colorectal la persoanele sub 50 de ani. În trecut, acest tip de cancer era întâlnit cu preponderență la persoanele în vârstă.

În ultimii 25 de ani, numărul cazurilor de cancer colorectal la adulții tineri cu vârste cuprinse între 20 și 49 de ani a crescut semnificativ, conform unui studiu publicat în revista medicală *BMJ*. Riscul de a dezvolta cancer de colon este de două ori mai mare pentru persoanele născute în anii '80 și '90, comparativ cu cele născute în anii '50.

Rolul alimentației în apariția cancerului colorectal

De mai mulți ani, cancerul colorectal este cel mai frecvent tip de neoplasm diagnosticat în România, conform datelor GLOBOCAN, o bază de date globală realizată sub coordonarea Organizației Mondiale a Sănătății.

Tot mai multe cercetări arată că anumite alimente și tipuri de dietă pot influența riscul de cancer colorectal. Creșterea numărului de cazuri este atribuită în principal consumului crescut de alimente procesate, carne roșie și produse bogate în grăsimi nesănătoase sau zaharuri. De asemenea, reducerea aportului de fibre alimentare contribuie la incidența ridicată a acestei boli.

Un număr tot mai mare de studii confirmă efectele benefice ale fibrelor alimentare în prevenția cancerului. Consumul a doar 24 de grame de fibre pe zi, echivalentul a aproximativ cinci porții de fructe, poate reduce riscul de cancer de colon cu până la 30%, conform unui studiu realizat de cercetătorii de la Universitatea Oxford.

Pentru fiecare 10 grame de fibre adăugate în dietă, riscul de cancer colorectal scade cu 10%, potrivit unei analize publicate în 2011 în British Medical Journal, care a evaluat 25 de studii despre influența fibrelor asupra riscului de cancer colorectal.

Un aport mai ridicat de fibre contribuie la reducerea riscului de a dezvolta cancer colorectal, dar și alte afecțiuni, precum bolile cardiovasculare, diabetul de tip 2 și diverse forme de cancer. Deși numeroase studii medicale confirmă beneficiile acestui nutrient, majoritatea oamenilor nu consumă suficiente fibre pentru a profita de aceste efecte pozitive.

Cum reduc fibrele riscul de cancer de colon

Fibrele alimentare sprijină sănătatea sistemului digestiv și previn dezvoltarea celulelor canceroase prin diverse mecanisme. Ele sunt cunoscute pentru capacitatea lor de a combate constipația: fibrele absorb apa și înmoaie scaunul, facilitând eliminarea mai rapidă a acestuia.

Prin accelerarea tranzitului intestinal, fibrele reduc timpul de contact al substanțelor potențial dăunătoare, precum carcinogenii, cu mucoasa colonului, prevenind astfel apariția modificărilor celulare care ar putea conduce la cancer.

În plus, fibrele sunt fermentate de bacteriile benefice din intestinul gros, transformându-se în acizi grași cu lanț scurt. Acești compuși joacă un rol esențial în menținerea sănătății colonului, deoarece inhibă creșterea bacteriilor patogene și reduc inflamația. Inflamația cronică a colonului este un factor de risc major pentru cancerul colorectal, afectând mucoasa intestinală și favorizând formarea celulelor canceroase.

De asemenea, fibrele întăresc bariera intestinală și protejează celulele colonului de deteriorări. Acizii grași cu lanț scurt furnizează energie celulelor care căptușesc intestinul, contribuind la buna funcționare și regenerare a mucoasei colonului.

Consumul adecvat de fibre ajută la prevenirea cancerului de colon și prin menținerea unei greutăți corporale sănătoase. Fibrele induc o senzație de sațietate prelungită, reducând astfel riscul de supraalimentare. Obezitatea este considerată un factor de risc important pentru cancerul colorectal.

Un alt beneficiu indirect al fibrelor este scăderea nivelului de colesterol LDL („colesterol rău”) și reglarea glicemiei. Un nivel ridicat de colesterol și glicemia necontrolată contribuie la inflamație, crescând astfel riscul de apariție a cancerului.

Cele mai bune surse de fibre

Fibrele reprezintă un tip de carbohidrat pe care organismul nu îl poate digera complet, spre deosebire de grăsimi, proteine și alți carbohidrați precum zaharurile și amidonul. Ele trec aproape neschimbate prin sistemul digestiv, având un rol esențial în menținerea sănătății digestive.

Există două tipuri principale de fibre alimentare, fiecare având beneficii importante pentru sănătatea tractului digestiv și pentru reducerea riscului de cancer colorectal:

Fibre solubile
Aceste fibre se dizolvă în apă, formând un gel care încetinește digestia. Fibrele solubile ajută la reglarea glicemiei prin încetinirea absorbției zahărului, reduc nivelul colesterolului LDL („colesterol rău”) și oferă senzația de sațietate pentru o perioadă mai lungă.

Cele mai bune surse de fibre solubile includ:
- Ovăzul
- Orzul
- Semințele de psyllium
- Semințele de chia
- Nucile
- Leguminoasele (fasole, linte)
- Merele
- Afinele

Fibre insolubile
Acest tip de fibre nu se dizolvă în apă și își păstrează structura pe parcursul digestiei. Ele adaugă volum scaunului, contribuind la accelerarea tranzitului intestinal și prevenind constipația.

Alimente bogate în fibre insolubile sunt:
- Tărâțele de grâu
- Quinoa
- Orezul brun
- Leguminoasele
- Nucile
- Semințele
- Fructele cu coajă comestibilă (pere, mere, etc.)
- Conopida

Fibre prebiotice
Anumite fibre au efect prebiotic, servind drept hrană pentru bacteriile benefice din intestin și contribuind astfel la menținerea unui microbiom intestinal sănătos. Un exemplu de fibre prebiotice este inulina, care se găsește în ceapă, usturoi și sparanghel.

Informațiile prezentate în acest articol au scop informativ și nu înlocuiesc consultul medical. Pentru un diagnostic corect și un plan de tratament personalizat, consultați medicul dumneavoastră.