Majoritatea oamenilor arunca semintele de pepene verde, nestiind ce beneficii ofera pentru sanatate. Iata cateva motive pentru care nu trebuie sa mai aruncati aceste seminte.
Sunt eficiente impotriva parazitilor intestinali
Semintele de pepene verde contin fibre, necesare pentru o buna digestie si sunt eficiente in tratarea parazitilor intestinali, icter si inflamatie. Departamentul de Agricultura al Statelor Unite, enumera mai multe componente nutritive importante ale semintelor de pepene verde. Printre acestea sunt:
Contin proteine
Semintele de pepene verde sunt bogate in proteine, 1 cana de seminte uscate contine 30,6 g, care reprezinta 61 la suta din valoarea zilnica recomandata. Proteinele din semintele de pepene consta in cativa aminoacizi, dintre care unul este arginina. Unele dintre beneficiile pentru sanatate ale argininei includ reglementarea tensiunii arteriale si tratamentul bolilor coronariene.
Contin vitamine B
Semintele de pepene verde contin, de asemenea mai multe vitamine B, care sunt necesare pentru transformarea alimentelor in energie si alte functii importante ale corpului. O cana de seminte de pepene verde uscate contine 3,8 mg, care este de 19 la suta din valoarea zilnica necesara.
Minerale
Semintele de pepene verde contin foarte multe minerale. Magneziul este cel mai abundent mineral, 556 mg, sau 139 la suta din valoarea zilnica recomandata la 1 cana de seminte uscate. Potrivit Institutului National de Sanatate, magneziul ajuta la reglarea tensiunii arteriale si metabolismului. Alte minerale importante in semintele de pepene verde sunt fosfor, fier, potasiu, sodiu, cupru, mangan si zinc.
Contin grasimi
Cel mai surprinzator lucru este ca semintele de pepene verde contin o cantitate mare de grasimi. O cana de seminte de pepene verde uscate contine 51 g de grasime, 11 dintre acestea fiind de grasimi saturate. Celelalte grasimi mononesaturate sunt grasimi polinesaturate si omega-6.
The American Heart Association recomanda grasimile mono si polinesaturate, deoarece ajuta la scaderea colesterolului din sange si omega-6 acizi grasi poate ajuta la reducerea tensiunii arteriale.
Trateaza pietrele la rinichi
Semintele de pepene verde contin zinc, fier, omega 6, proteine si fibre care se absorb usor. Pe langa efectul antioxidant, semintele consumate ca atare sunt diuretice. Daca aveti pietre la rinichi, puteti incerca o cura din seminte uscate. Se piseaza si se amesteca cu ulei de masline. Se iau 2-3 linguri pe zi, dimineata, pe stomacul gol, timp de 10 zile, de trei ori pe luna.
