Un om de stiinta din Amsterdam sustine ca unele sortimente de bere tare asigura acelasi efect probiotic, benefic asupra florei intestinale, precum iaurtul.
Potrivit lui Eric Claassen, de la Universitatea din Amsterdam, nu e nevoie sa consumi zilnic iaurt pentru efectele sale benefice asupra florei intestinale. Poti obtine acelasi efect si daca bei o bere tare pe zi. Dar nu orice fel de bere, ci pe acelea obtinute in urma a doua fermentatii si nu una, asa cum se procedeaza de obicei, arata IFL Science.
Omul de stiinta, care si-a prezentat recent cercetarea, a explicat ca aceasta a doua fermentatie produce acizi care sunt otravitori pentru multe tipuri de bacterii ce pot provoca boli, bacterii care se gasesc in flora noastra intestinala.
Aceasta bautura, spune el, produsa deja de diferite branduri, vine cu un numar urias de microorganisme benefice, intocmai ca iaurtul.
