Corpul are nevoie de vitamina D pentru fixarea calciului. În plus, Vitamina D are si aplicatii terapeutice în artrita reumatoida, psoriazis, osteoporoza, cancere, boli autoimune (diabet de tip 1, lupus eritematos diseminat, scleroza multipla). Cea mai mare parte din vitamina D necesara organismului este sintetizata de celulele pielii sub actiunea radiatiilor solare. 30 de minute de stat la soare zilnic ne asigura necesarul de vitamina D.
Doar alimentatia, oricat de echilibrata ar fi, nu poate sa asigure întreaga cantitate necesara de vitamina D, ci doar o mica parte. Cu toate acestea, este interesant de stiut ca 95% din vitamina D care ajunge în organism prin alimentatie provine din lapte lichid (46,2%), deserturi pe baza de lapte, iaurt, sana (7%), peste, moluste si crustacee (8,6%), cereale integrale (6,5%), carne rosie, carne de pasare, carnati, mezeluri (6,2%), oua si produse din oua (5%), mancaruri pe baza de carne, sosuri, paine, legume (5%), paste fainoase (3,3%), suc de portocale îmbogatit (3,1%), mancarea pentru bebelusi (1,7%), branza (1,6%), cappuccino, cafe frape (1,2%), unt si margarina (0,9%).
Depasirea dozei recomandate de 400-600 UI la adult poate avea exact aceleasi efecte pe care le are deficitul de vitamina D - rahitism, boli autoimune - cat si o acumulare nedorita de calciu in organism si dezvoltarea pietrelor la rinichi. Indiferent de varsta, vitamina D3 joaca un rol important in buna functionare a organismului, insa asta nu inseamna ca trebuie sa exageram si sa luam vitamina D3 sub orice forma si pe durate prelungite. O alimentatie sanatoasa, echilibrata, expunerea la soare si suplimentele de vitamina D doar daca medicul constanta ca e nevoie de ele, reprezinta cheia catre un organism puternic si rezistent in fata bolilor.
