Supei de varza i s-a dus buhul ca arde cu harnicie grasimile, in timp ce contribuie cu extrem de putine calorii la fluxul energetic al organismului. Toate-s bune si frumoase pana ce se ajunge la abuzuri: femeile dornice sa piarda-n greutate mult si repede depasesc perioada recomandata pentru aceasta dieta (sapte zile) si-si priveaza corpul de nutrienti esentiali. Astfel, ajungi sa te intrebi: de ce slabesc aceste femei? Pentru ca mananca aceasta supa sau fiindca au renuntat la orice alta mancare? Pe scurt, iata argumentele pro si contra acestui aliment-vedeta:
Argumente pro ar fi: In sapte zile, slabesti 4-5 kilograme. Este usor de facut, ieftina si gustoasa. Asigura cantitatea zilnica de fibre necesare organismului. Regleaza tranzitul intestinal. Insa: Induce o senzatie de slabiciune. Priveaza organismul de grasimi bune si proteine. Este plictisitor sa mananci zile-n sir acelasi fel de mancare. Uneori, poate produce crampe abdominale, diaree, gaze. Dupa finalizarea dietei, se poate instala efectul yo-yo: pui la loc mai multe kilograme decat ai dat jos.
Meniu echilibrat pe 7 zile: Ziua 1: fructe (nu banane); de preferat, pepene galben sau rosu / Ziua 2: salata verde, un cartof fiert, cu ulei / Ziua 3: ce ai voie in zilele 1 si 2, mai putin cartoful / Ziua 4: 3 banane, 2-3 cani cu lapte degresat / Ziua 5: 300-500 g carne de vita, pui sau curcan fara piele si grasime, 3 rosii / Ziua 6: carne de vita (curcan) cat doresti, vegetale cu frunze verzi (nu cartofi!) / Ziua 7: orez, mazare, suc de fructe neindulcit, legume.
Reteta supa de varza: Toci o varza si o sarezi. Cureti, speli si maruntesti doua cepe, o jumatate de capatana de usturoi, doi morcovi, doua tije de telina. In oala de supa, calesti cinci minute, in putin ulei de masline, ceapa si morcovii rasi, adaugi tija de telina si condimentezi cu piper. Torni 2 l de apa si pui totul la fiert. Cand incepe sa clocoteasca, adaugi varza, apoi 1-2 foi de dafin, usturoiul pisat, o cescuta de otet de mere si un pic de sare. Lasi doua ore la foc mic si mai pui apa daca scade prea mult. Cu o jumatate de ceas inainte de a lua supa de pe foc, adaugi pasta de tomate si patrunjel taiat marunt.
