Showing Tag: " patrunjel" (Show all posts)

Secretele nestiute ale patrunjelului. Cum ne ajuta?

Posted by Alin Marinescu on Thursday, October 16, 2014, In : sanatate 


O planta intens folosita in bucataria romaneasca este patrunjelul. Fie ca este adaugat in supe, ciorbe sau tocanite, patrunjelul adauga o aroma speciala felurilor de mancare in care este folosit.

Patrunjelul, cu denumirea stiintifica Petroselinum crispum, face parte din familia Umbelliferae, din care mai fac parte pastarnacul, chimenul,mararul, telina si coriandrul.

Istoria patrunjelului prezinta evolutia sa in felul urmator: englezii au preluat patrunjelul din bucataria romana care, iar ei fur...


Continue reading ...