Papaya, capsunile si portocalele sunt cele mai bogate surse de vitamina C
Posted by Stiri din Sanatate on Tuesday, September 30, 2014 Under: sanatate
Vitamina C joaca un rol foarte important pentru intarirea
sistemului nostru imunitar. Cele mai importante surse de vitamina C sunt
fructele si legumele. Vitamina C este
absorbita de organismul nostru folosind un canal special. Este transportata prin
intestin prin doua mecanisme senzitive si non-senzitive la glucoza. Prezenta
unor cantitati foarte mari de zahar in intestine sau in sange poate incetini,
astfel, absorbtia.
Surse din plante
Plantele sunt o sursa buna de vitamina C, dar cantitatea ei
variaza in functie de tipul de planta, de conditiile de sol in care a fost
crescuta, de climatul unde ea s-a dezvoltat, de timpul trecut dintre culegerea
ei si consum, de conditiile de stocare si de metoda de preparare. Tabelul care urmeaza este realizat cu
aproximatie si arata abundenta vitaminei C in diferite plante. Cantitatile date
sunt pentru 100 de mg de fructe sau legume.
Surse animale
Multitudinea de specii de animale si plante sintetizeaza
propria lor vitamina C, ceea ce transforma unele produse animale in surse de
vitamina. Vitamina C este prezenta in ficat si mai putin in muschi. Cum dieta
noastra este foarta bogata in muschi de animale, produsele animale nu sunt o
sursa viabila de vitamina C daca refuzam sa consumam partile care o contin.
Vitamina C este prezenta in laptele matern si in laptele de vaca neprocesat.
Beneficiile consumului de vitamina C
Daca in copilarie iti placeau bomboanele mai acre, probabil
cautai prin casa cutiuta cu vitamina C si ai fi consumat-o chiar pe toata
odata. Desi nu este recomandata in cantitati foarte mari, o pastiluta cu
vitamina C pe zi te poate ajuta foarte mult, mai ales daca nu consumi din
alimentele pe care le-am reamintit mai sus. Iata de ce vitamina C este
importanta pentru organismul tau:
- Vitamina C este o vitamina solubila in apa. Daca corpul tau
primeste o cantitate mai mare de vitamina C decat necesarul sau zilnic, ea este
eliminata prin urina. Trebuie sa incluzi vitamina C in regimul tau alimentar
zilnic.
- Vitamina C este suficient de puternica pentru a repara
oasele noastre, este buna pentru sanatatea danturii noastre, dar si pentru
intarirea pielii si a altor tesuturi ale corpului nostru.
- Datorita vitaminei C, corpul nostru devine mai capabil sa
absoarba fier din mancarurile pe baza de plante.
- Tot vitamina C te ajuta sa repari celulele afectate si
reduce riscul aparitiei anumitor forme de cancer sau a altor boli cronice.
- Ea protejeaza organismul tau impotriva infectiilor si mentine
sistemul tau imunitar la cote ridicate.
sursa: sanatate.bzi.ro
In : sanatate
Tags: papaya capsuni portocale bogate vitamina c