Murele şi utilizarea lor în fitoterapie
Posted by Stiri din Sanatate on Tuesday, October 21, 2014 Under: sanatate
Murul este o plantă căreia de obicei nu i se acordă prea
multă importanţă. Cu toate acestea, ea are multe proprietăţi care pot fi
benefice sanatatii organismului uman. Iata câteva dintre virtuţile murului şi
ale fructelor sale, valoroasele si gustoasele mure.
Virtuţile terapeutice ale murelor
Foarte cunoscute în fitoterapie, murele prezintă numeroase
virtuţi medicinale.
Virtuţile terapeutice ale murelor sunt date de numeroasele
principia active pe care le conţin.
Murele sunt sărace în calorii (35Kcal/100 g) si sunt o sursă
deloc neglijabilă de vitamine: provitamina A, vitamine din complexul B, în
special B3, B5 şi B9, vitaminele C, E şi K.
Murele conţin, de asemenea, elemente esenţiale pentru
organism, cum sunt potasiul, magneziul, calciul şi fosforul, dar şi
oligoelemente precum fierul, cuprul sau chiar seleniul.
Proprietatile si compozitia murelor
Iată doar câteva dintre cele mai importante substaţe care
conferă murelor proprietăţi benefice grozave pentru sănătate.
Antioxidanţi
Culoarea murelor este dată de substanţe numite antociani ce au proprietati eficiente de a combate radicalii liberi din organism. Consumul de mure oferă femeilor un aport adecvat de antioxidanţi ce le ajută în prevenirea atât a cancerului de col uterin cât şi a cancerului la sân.
Antioxidanţii din mure ajută şi la pretejarea organismului împotriva unor boli cronice. Murele ajută la menţinerea sănătăţii oaselor, a sistemului circulator, a sistemului digestiv, etc.
Murele au o capacitate de absorbţie a radicalilor de oxigen (ORAC) de aproximativ 28 micromoli la 100 g de fruce, fiind unele dintre cele mai bogate surse de antioxidanţi.
Fibre
Antioxidanţi
Culoarea murelor este dată de substanţe numite antociani ce au proprietati eficiente de a combate radicalii liberi din organism. Consumul de mure oferă femeilor un aport adecvat de antioxidanţi ce le ajută în prevenirea atât a cancerului de col uterin cât şi a cancerului la sân.
Antioxidanţii din mure ajută şi la pretejarea organismului împotriva unor boli cronice. Murele ajută la menţinerea sănătăţii oaselor, a sistemului circulator, a sistemului digestiv, etc.
Murele au o capacitate de absorbţie a radicalilor de oxigen (ORAC) de aproximativ 28 micromoli la 100 g de fruce, fiind unele dintre cele mai bogate surse de antioxidanţi.
Fibre
Murele au un conţinut ridicat de fibre. Consumul de mure
asigură un aport important de fibre, necesar unei diete sănătoase. Ele vă ajută
să menţineţi o bună funcţionare a sistemului digestiv. S-a demonstrat că murele
ameliorează rapid simptomele tulburărilor digestive cum sunt diareea sau inflamaţii
la nivelul intestinelor. Fibrele din mure ajută şi la reducerea cancerului de
sân şi a cancerului de colon. Consumul de fibre din mure ajută la reglarea
cantităţii de zahâr din sânge, fiind un ajutor vital pentru persoanele care
suferă de diabet, sau alte boli asociate acestuia.
Taninurile
Taninurile reprezintă o altă grupă de substanţe foarte
importante care se regăsesc în mure. Conţinutul ridicat de taninuri din mure
ajută la protejarea diferitelor ţesuturi din organism. Ele ajută la creşterea
vitezei de coagulare ajutând la vindecarea mai rapidă a rănilor sau
tăieturilor. Ele ajută la menţinerea sănătăţii vaselor de sânge.
Vitamina C
Murele proaspete reprezintă o excelenta sursă de vitamina C.
O cană de mure conţine aproximativ 30 mg de vitamina C. Vitamina C din mure
ajută la întărirea sistemului imunitar, este un bun ajutor în lupta împotriva
unor infecţii minore cum ar fi roşul în gât sau inflamaţii de la nivelul
cavităţii bucale, dar ameliorează şi simptomele gripei. Vitamina C are si un
rol esenţial în menţinerea sănătăţii pilelii, dar ajută şi la prevenirea
diferitelor tipuri de cancer.
Acidul elagic
Murele sunt bogate în acid elagic, un compus fenolic, care
este forte puternic în lupta cu virusurile, bacteriile şi chiar şi unele tipuri
de cancer. Conform Berry Health Benefits Network murele au un conţinut de 3,69
mg de acid elagic per gram de fructe.
sursa: frunzaverde.ro
In : sanatate
Tags: mure utilizare fitoterapie